SAVRŠENO SLATKO OD SMOKVI.
Najlepše slatko boje ćilibara.
Potrebno je:
1 kg smokvi
1 kg šećera
2 dl vode
1 limun
po želji nekoliko listova lezetre ili vanilin šećer
Ovo je osnovna srazmera ako radite sa većom količinom voća 2,3 ili 4 kg koristite što veću šerpu da vam se smokve ne bi raspale.
U većoj šerpi brže ćete skuvati slatko.
Napomena:Ovo slatko od neljuštenih smokava nikako ne treba kuvati dugo jer se za gotovo 24h ušećeri, zato se kuva tako da sulc bude malko ređi.
Blagotvorno dejstvo smokvi počinje od lečenja akni i bubuljica do prevencija raka. Smokve su bogate beta karotenom, A, C, E i K vitaminima, kalcijumom, gvodžem i drugim mineralina. Smokve imaju još mnoga lekovita svojstva i zato iskoristite sezonu ovog voća da ga konzumirate u svežem stanju i da pripremite ovo ukusno slatko.
Izvor: Lako je kuvati