Ocokoljić 
DJARSKE ŠTRUDLICE SA ORASIMA ILI MAKOM Bejgli su Madjarske štrudlice sa karakterističnim šarama na korici koja nastaje prvo premazivanjem žumancetom koje treba osušiti pa premazati belancetom. Filuje se sa makom ili orasima Ja sam filovala sa mlevenim orasima, jer ne volim mak. Ove štrudlice se prave uveče a sutradan ujutru peku. Potrebno je: Za testo: … Read more
SASTOJCI: 300g keksa (mali keksi, digestivni keksi ili plazma keksi) 125 g putera krema: 800 g čvrstog jogurta 400 ml vrhnja za šlag 2-3 kašike šećera u prahu 2 kesice bombona sa limunom 1 deo želatina oblačenje: oko 400 grama voća (ja sam koristila trešnje) 4-5 kašika šećera 1 preliv za tortu malo vode Voćna … Read more
POTREBNI SASTOJCI: Za popečke naribajte 1 tikvicu i 1 mrkvu, posolite po ukusu. Pomiješajte s 2 jaja, 100 grama ribanog sira, sjeckanim svježim peršinom, ribanim krumpirom, mljevenim češnjakom, mljevenim crnim biberom, talijanskim začinskim biljem, paprikom, 4 žlice zobenih pahuljica i 2 žlice brašna. Pržite na maslinovom ulju. Za umak pomiješajte 1 žlicu kiselog vrhnja, 1 … Read more
POTREBNI SASTOJCI: Za ovaj recept trebat će vam 400 grama tetovca, dvije cijele glavice luka i jedan list lovora. Jedna mrkva. Sol i papar su dva osnovna začina koja se obično koriste u kuhanju. Potrebno za zapršku: Lagana debeljuškastost Možete koristiti jednu ili jednu i pol žlicu brašna. Nježni okus paprike daje jelima dašak slatkoće. … Read more
Orašnice su starinski kolači koji se rado vide na svakom stolu, a izuzetno se lako prave Za ljubitelje slatkiša sa orasima, orasi su jedan od najboljih kolača. Ne treba vam puno sastojaka i lako se prave. Najvažnije je dobro umutiti belanca. Priprema: Mikserom umutite 3 bjelanjka jednu minutu, pa kašiku po kašičicu dodajte šećer u … Read more
Salenjake na ovaj način sam naučila raditi od moje tetke koja je majstor za dizana tijesta, njeni su još ljepši od mojih Sastojci tijesto: 1 kilogam brašna pola l mlijeka 2 decilitra mineralne vode 3 zlice šećera 1 zlica soli 1 jaje 1 kocka svježeg kvasca oko 300 grama sala Priprema: Zagrijte mlijeko. Odvojiti malo … Read more
Sastojci Sastojci za tijesto 1kg brašna 5 šoljica (3 dcl) ulja 0.5l čaja od kamilice (ili bilo kog drugog) 6 kašika šećera 1 kocka germe 1 kesica vanilijong šećera dodaci: malo soli (1/2 kašičice), nastrugana limunova korica Sastojci za fil 4 X 200gr mljevenih oraha, maka, rogača, lješnika 4 X 3 kašike šećera 7 dcl … Read more
Svi poludeli za ovim kiflicama – domaći recept s orasima za 10 minuta! Domaćinske kiflice sa preukusnim filom od oraha – mekane ko pena. Sastojci: Brašno – 300 g Sol – prstohvat Prašak za pecivo – 1/2 žličice Vanilin šećer – 1 žličica Maslac – 100 g Kiselo vrhnje – 200g Žumanjak – 1 kom. … Read more
Sastojci Prva kora: 5 belanaca 100gr secera 100gr mlevenih oraha 2 kasike brasna 1 kesica praska za pecivo Druga kora: 5 belanaca 100gr secera 100gr kokosovog brasna 1 kesica praska za pecivo Treca kora: 4 jajeta 100gr secera 100gr cokolade 2 kasike brasna 1 kesica praska za pecivo Fil: 10 zumanaca 300gr secera 1kesica vanilin … Read more
Sastojci: 9 kg povrća: kupus, paprika, zelena rajčica, mrkva, luk… 1 l octa 3 l vode 1 vinobran (mislim da je to 10 g) 150 g soli 200 g šećera Priprema: Recept je za količinu od 9 kilograma povrća, ali tekućina koju sam napravila bila je sasvim dovoljna za više od 10 kg. Ja sam … Read more