Sastojci:
– 2 dl vode
– 2 dl mlijeka
– 300 – 400 g sira ili kajmaka
– 8 kašika kukuruznog brašna
– 1 kašika
– masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba)
– 1 kašičica soli
Priprema:
Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmiješati
Kad ponovo prokuva smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta.
Kad se po dnu posude “uhvati” kao da je malo prigorila, gotova je.
Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili kiselo mlijeko, a može i salata po želji.
Izvor: domaci-kuhar.com