ČUDO OD ČOKOLADE: Savršen kolač, jednostavan i brz

Sastojci Biskvit: – 4 jaja – 10 dkg šećera – 20 dkg margarina – 10 dkg čokolade za kuhanje – 4 žlice brašna – 1 prašak za pecivo Krema: – 0,5 l slatkog vrhnja – 20 dkg čokolade za kuhanje – 1 žlica šećera Priprema Izrada biskvita: Žutanjke i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomiješano sa praškom za pecivo i na kraju snijeg od bijelanjaka (bijelanjke umiješati polagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji cca 20×35 cm) na 180°C oko 20 min, ovisi od pećnice, provjeriti čačkalicom kad je pečeno. Izrada kreme: Slatko vrhnje, čokoladu i šećer zagrijavati na laganoj vatri (miješajući polagano) dok ne provri. Pečeni biskvit izbockati vilicom na nekoliko mijesta i dok je još topao preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta rijetka ali je ne treba dodatno miksati ili bilo što dodavati jer će se nakon nekoliko sati u hladnjaku stisnuti. Kolač ohladiti prvo na sobnoj temp., a onda staviti u hladnjak da se dobro ohladi i stegne krema… Izvor: coolinarka.com