IZ GRČKE KUHINJE: SUPER SOČNI KOLAČ
Sastojci:
– 600 gr kora za pitu
– 5 jaja
– 250 gr secera
– 1 solja ulja
– 1 kiselo mleko
– 1 p. za pecivo
– 1 vanil secer
– 350 gr mlevenih oraha
Sirup:
– 4 solje secera
– 4 solje vode
Priprema:
Kore podeliti na pola. Jaja umutiti, dodati secer, ulje, kiselo mleko, p. za pecivo i vanil secer.
Redjati u pleh i kore premazati svaku posebno sa gornjim filom.
Kada se potrosi 300 gr kora u sredinu staviti 350 gr oraha pa nastaviti slagati dalje kore.
Poslednja koraisto treba da bude namazana. Slozenu baklavu iseci pre nego sto se stavi peci na srednjoj temperaturi.
Sirup:
Secer i vodu kuvati 15 min. Na toplu baklavu preliti hladan sirup.
Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live