KOLAČ OD ŠLJIVA
Sastojci
Mjera je čaša od jogurta
– 2 čaši brašno
– 1/2 čaše šečer
– 5 jaja
– 1 pecilni prašak
– 10 žlic ulja
– 10 žlic vruče vode
– 2 žlićici kakaa
– šljive
Priprema
Bjeljanke izmiksati u snjeg.
Žumanjke i šečer dobro izmiksati, dodati ulje i vruču vodu. U jaja umješati brašno i pecilni prašak. Na kraju lagano umješati bjeljanke.
Polovicu smjese stresti u pekač , kojeg smo namazali maslacem i posuli brašnom (mjere 20 x 30 cm).
Gore posložiti šljive, koje smo razpolovili. Na svaku šljivu po želji dati malo šečera.
Staviti u pečnicu za 10 min na 170 C.
U drugu polovicu tjesta dati 2 žličici kakaa i izmješati. Na pola pečen kolač stresti tamno tjesto i opet pozložiti razpolovljene šljive.
Vratiti u pečnicu još za 25 min. Pečen kolač posuti šečerom u prahu.
Izvor: coolinarka.com