Sastojci
Biskvit:
– 7 bjelanjaka
– 7 žlica šećera
– 1 vanilin šećer
– 7 žlica brašna
– 1/2 praška za pecivo
Krema:
– 7 žumanjaka
– 7 žlica šećera
– 6 žlica brašna
– 3 vanilin šećera (ili par kapi vanil arome)
– 7 dcl mlijeka
– 25 dkg margarina za kolače ili maslaca
I još:
– 1 kesica šlaga
Priprema:
Dobro izbatit bjelanjke i šećer, dodat lagano brašno i prašak za pecivo. Stavit peć na 160 C, jedno 10-15 minuta, samo da se odvoji od ruba pleha, nikako duže da ti se ne presuši. Čim je gotov nabockaj ga vilicom i zalij sa 2 dcl vrelog mlijeka.
Za kremu
Sve sastojke dobro izbati i dodaj 1 dcl mlijeka, a 6 dcl mlijeka stavi da uzavre pa skuhaj lijepo u to kremu. Kad se ohladi dodaj maslo (ja stavljam margarina za kreme) 25 dkg piše, ali ja stavim 15 jer mi krema bude dosta gusta. I na vrh stavim šlag kremu od dolcele od vanilije, ti možeš onu dr. oetkera.
Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live