NAJBOLJE KNEDLE SA ŠLJIVAMA – VIDEO RECEPT

Knedle sa šljivama pefektni recept. Brašno, krompir, maslac i šljive treba da su kvalitetni proizvodi, izvrstan ukus zagarantovan. Uz ovaj recept je priložen video za pripremu. Sastojci – 20 šljiva – 800 g krompira – 300 g brašna – 2 žumanjka – 80 g maslaca – malo soli – 150 g prezli (krušnih mrvica) – 2 kašike ulja – 60 g maslaca – 100 g šećera Priprema – krompir kuhati – u tavu zagrijati ulje i maslac – dodati i pržiti prezle, toliko dugo da porumene – dodati šećer, sve mješati, ukloniti sa vatre prije nego što se šećer karamelizuje – kuhani krompir ugnječiti – dodati so, žumanjke i maslac – dodati brašno te zamijesiti tjesto za knedle – nakon što se povade koštice iz šljiva, formirati loptice od tjesta sa šljivom u sredini – za 20 šljiva, tjesto rasporediti za 20 knedli – u ključalu vodu dodati knedle – knedle su dovoljno kuhane nakon što isplivaju na površinu – kuhane knedle uvaljati u pržene prezle – knedle poslužiti kad se dobro ohlade – uspješnu pripremu i dobar tek vam želim Pogledajte video: Izvor: coolinarka.com