Najbolji Munchmallow kolač: Mana, previše brzo nestane

Topi se u ustima: Munchmallow – Jednostavan, lagan i brz u pripremi. Mana, previše brzo nestane. Sastojci Biskvit – 6 žumanjaka – 12 kašika(ravnih) šećera – 2 dl hladnog mlijeka – 1 dl ulja – 6 kašika(punih)120 g brašna – 3 kašike kakaa – 1/2 praška za pecivo za šaum – 6 bjelanjaka – 12 kašika šećera – 4 kašika vode – 10 kašika šećera čokoladna glazura – 100g čokolade za kuhanje – 3 kašike vode – 4 kašike ulja Priprema: Umutiti žumanjke sa šećerom.Tome dodati mlijeko ,ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh.Peći na 200 stepeni 15-20 minuta. Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih)sa 4 kašika vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano.Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni.Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još10 minuta. Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom.Odmah ga i režemo na kocke . Izvor: Coolinarka