Najbolji način da pripremite pitu od jabuka kao nekada.
STARI RECEPT.
Sastojci:
– 5 jaja
– 1.5 solja secera
– pola solje mleka
– 1 solja ulja
– 2 solje brasna
– kesica praska za pecivo
Nadev:
– 2 kg jabuka (krupnijih)
– 200 g secera
– malo Cimeta mljevenog Podravka
– 1 Vanilin šećer Dolcela
Priprema:
Dobro umutite jaja sa secerom, pa dodati mleko, ulje, brasno i prasak za pecivo.
Polovinu testa sipati u podmazanu i brasnom posutu tepsiju i staviti da se malo zapece.
Za nadev ocistiti i izrendati jabuke, pomesati ih sa secerom i dinstati dok sav sok ne ispari.
Dodati cimet i vaniliju secer, promesati i pazljivo sipati na testo.
Preko jabuka sipati drugi deo testa i vratiti kolac u pecnicu.
Peci do kraja. Proveriti sa cackalicom.
Peci na 190 stepeni u prethodnoj zagrejanoj pecnici.
Pecen i ohladjen kolac seci na kocke, a po zelji posuti sa secerom u prahu.
Izvor: coolinarika