Najukusniji domaći prebranac: Evo kako se sprema tradicionalni specijalitet za Badnje veče

Sastojci: 700 grama bijelog pasulja Dvije glavice luka Dva lista lovora 100 mililitara ulja 500 grama paradajza pelata Dvije kašike koncentrata paradajza Kašika bijelog sirćeta Šećer So, biber Priprema: Pasulj potopite preko noći u vodi, potom procijedite i stavite u veliku šerpu sa vodom i dva lista lovora. Kada provri, smanjite vatru na srednje i pustite da krčka 45-60 minuta, dok ne omekša ali ne počne da se raspada. Rernu u međuvremenu zagrejte na 175 stepeni, i nasjeckajte crni luk na rebarca. Paradajz pelat pomiješajte sa koncentratom paradajza, sirćetom, vodom, uljem, pola kašike šećera, solju i biberom. Ako želite da bude pikantno, dodajte i malo ljute paprike. Ocijeđeni pasulj i sos dobro pomiješajte u dubljem sudu za pečenje, stavite ga na širi pleh jer će možda iscuriti tokom pečenja, i potom pecite u rerni otprilike sat vremena, dok se ne karamelizuje na vrhu i oko polovina tečnosti ne ispari. BONUS: DO SADA STE SPREMALI PILETINU SA RIŽOM NA POGREŠAN NAČIN… POKLANJAM VAM RECEPT KOJI JE SVE ODUŠEVIO… Sastojci: 3-4 žlice ulja 800 g piletine (batak, zabatak, pileća prsa) 2 žličice Vegete 150 g luka 250 g svježe rajčice 300 g svježe paprike 500 ml vode 1 Povrtna kocka 350 g riže 100 ml Passate Za posipavanje: 1 žlica nasjeckanog peršina Priprema: Na zagrijanom ulju popecite pileće meso, pospite Vegetom, podlijte s malo vode i pirjajte oko 15 minuta. Meso izvadite iz posude i stavite na toplo mjesto. Na istoj masnoći popecite nasjeckani luk i kratko ga popirjajte. Dodajte rajčice narezane na kockice, a zatim i papriku narezanu na veće kocke i zajedno pirjajte oko 10 minuta. U drugoj posudi zakipite vodu, dodajte kocku i kuhajte 1-2 minute. Na lim (vel. 33×21 cm) rasporedite rižu, po riži rasporedite pripremljenu piletinu, pirjano povrće i zalijte passatom i temeljcem koji ste pripremili od kocki. Ovako pripremljenu rižu pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta