NIKAD BOLJE NISMO PROBALI: Pogačice koje se tope u ustima (30 min pečenja)!

Sastojci: brašno 1 kg margarin 250 gr sir 400 gr so 1 kašikica jaje 1 komad kvasac 1 komad voda 100 ml Priprema: Staviti kvasac da nadođe u 100 ml mlake vode. Zatim ga dodati brašnu, dodati sir, margarin i so. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta da naraste. Zatim razviti testo što tanje, pa ga uviti u rolat. Ostaviti još 10 minuta pa opet rastanjiti testo oklagijom. Izvaditi pogačice modlom ili čašom, poređati u podmazan pleh, premazati umućenim jajetom i staviti da se peče 30 minuta na 200 stepeni