NOSTALGIČNA POSLASTICA: Punjene jabuke sa orasima – zalogaj koji ostavlja nezaboravan trag

Sećam se ranih godina mog detinjstva, vreme kada sam posećivala svoju najdražu drugaricu. Njena majka, tetka Kata, servirala bi ovaj neodoljivi kolač. Emocije su toliko jake da i dan-danas mogu osetiti taj prepoznatljivi ukus u ustima... POTREBNI SASTOJCI:

• 10-15 jabuka
• 10 dag mlevenih oraha
• 1 kašika šećera

ZA BISKVIT:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 7 kašika brašna
• 1 pakovanje praška za pecivo
• 4 kašike tople vode
• 2 pakovanja šlag pene

DETALJNE UPUTE ZA PRIPREMU JABUKA S ORASIMA: Najbolje je odabrati manje jabuke i posložiti ih gusto, tako da kada sečete kolač, svaki komad bude ispunjen jabukama i orasima. Ogulite jabuke i izdubite im sredinu. Orahe pomešane sa kašikom šećera prelijte vrelim mlekom. Stavite jabuke u pleh premazan margarinom, napunite ih orasima i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Kada poprime zlatno-žutu boju, prelijte ih biskvit smesom. Pecite još oko 20 minuta, proverite čačkalicom da li je biskvit pečen. Na ohlađeni kolač stavite šlag i čuvajte u frižideru.