spot_img
Četvrtak, 19 svibnja, 2022
spot_img
HomeKorisni savjetiPedijatri spašavaju milijune dječjih života običnom juhom od mrkve: stoljetni recept

Pedijatri spašavaju milijune dječjih života običnom juhom od mrkve: stoljetni recept

-

Liječnik čija priča mora biti uvrštena u školske lektire.

Prije 145 godina rođen je pedijatar Ernest Moro. Zahvaljujući njemu obična juha od mrkve spasila je tisuće života, omogućila dijagnosticiranje cerebralne paralize, otkrivanje laktobacila, a kod nas je veliki čovjek ostao praktički anoniman.

 

Zastrašujuće je pomisliti da je prije samo stoljeće prosječni ljudski životni vijek bio upola manji od današnjeg. Naravno, to ne znači da su naši preci živjeli 35-40 godina i umrli od starosti. U to je vrijeme smrtnost dojenčadi bila visoka. Nije dovoljno imati dijete, potrebno je to dijete odhraniti. Prije 142 godine rođen je čovjek koji je olakšao ovaj zadatak — pedijatar Ernest Morrow.

 

Rođen je 1874. u Ljubljani, tada u sastavu Austro-Ugarske. Ernest je studirao u Grazu u Austriji. Godine 1899. doktorirao je u SAD-u i Velikoj Britaniji, a 1901. i 1902. radio je s velikim Theodorom Escherichom, koji je otkrio Escherichia coli. Godine 1906. specijalizirao je pedijatriju u Münchenu, a dvije godine kasnije postao je profesor, autor Kurira.

Odabrano za Vas  NEMATE PAPIRA ZA PEČENJE? Ovo je nešto što se može koristiti kao zamjena!

Godine 1908. napravio je najvažnije otkriće koje se moglo objasniti tek stoljeće kasnije. Tijekom tih godina mnoga su djeca umrla od proljeva. Morrow je osmislio najjednostavniji lijek i tako prepolovio smrtnost djece. Ovo je normalna juha od mrkve.

 

Recept:

Kilogram mrkve se opere i nasjecka, ulije u jednu litru vode i začini s 3 grama soli. Zatim kuhajte dok se sve ne smanji na 1 litru volumena.

Tek 2002. godine otkriveno je da kiseli oligosaharidi koji nastaju u ovoj juhi iz mrkve u otopinu sprječavaju vezanje bakterija za crijevnu sluznicu. Druga studija pokazala je da zbog ovih svojstava juha može čak i liječiti proljev uzrokovan bakterijama koje su otporne na antibiotike.

U principu, ovo je dovoljno da se sjetimo Ernesta Moreaua i cijenimo ga. No, inzistirao je i na sterilizaciji dječjih bočica, kao i na dojenju beba, čime su djeca bila otpornija na mnoge bolesti (kasnije se pokazalo da su djeca zaštićena majčinim antitijelima, kojih uopće nije bilo).

Odabrano za Vas  BEZ RIBANJA: Žena iz Australije otkrila trik za čišćenje WC školjke, sada joj žene diljem svijeta zahvaljuju

Također je izumio “Morro mlijeko” za umjetno hranjenje dojenčadi. Otkrio je laktobacile sadržane u fermentiranim mliječnim proizvodima i pokazao njihove prednosti.

Ernest je također otkrio refleks koji postoji u djetetovim prvim mjesecima: ako se u blizini djetetove glave ispusti visok zvuk, prvo će otvoriti ruke, raširiti prste, a zatim sklopiti ruke i stisnuti šaku.

Ako je ovaj refleks odsutan, to ukazuje na oštećenje ili inhibiciju središnjeg živčanog sustava.

Na primjer, Moiréov refleks ili njegov nedostatak može ukazivati ​​na cerebralnu paralizu.

Unatoč svim tim otkrićima, Moreau je živio skromnim životom, a za spomenuta otkrića nikada nije bio zaslužan. Živio je do 74. godine i bavio se pedijatrijom u privatnoj praksi.

Related articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Stay Connected

0FansLike
0FollowersFollow
3,314FollowersFollow
0SubscribersSubscribe
spot_img

Latest posts