PILECI PAPRIKAS SA NOKLICAMA…NA OVAJ NACIN JE KUHALA PAPRIKAS MOJA POKOJNA BAKA

Sastojci -4 pileća batka -1 crni luk -1 šargarepa -malo ulja -1 kašika brašna -1 kašika slatke začinske paprike -po ukusu biljni začin -po potrebi vode Knedle: -2 jajeta -2 kašike ulja -1 kašika vode -2 kašike griz brašna -2 kašike pšeničnog oštrog brašna -malo soli Priprema Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk da postane staklast. Dodati iseckanu šargarepu, batake i sve kratko propržiti uz okretanje bataka da se blago zapeku. Doliti 1 šolju vode, smanjiti temperaturu na srednju i u poklopljenom sudu, uz povremeno dolivanje vode po potrebi, dinstati meso dok ne odmekne. Napraviti hladnu zapršku tako što ćete pomešati brašno i papriku, dodati malo hladne vode i sve to dodati u paprikaš. Paprikaš začiniti biljnim začinom po ukusu. Doliti vode da bataci ogreznu i, kad jelo provri, malom kašikom zahvatati prethodno umućeno testo za knedle. Paprikaš kuvati još 5-10 minuta dok knedle ne isplivaju na površinu. Posluživanje Poslužiti paprikaš topao uz sezonsku salatu.