Pljeskavice od krompira, jako su ukusne i zdrave

Sastojci – 1/2 kg krompira – 5 kasika brasna – 100 gr komadica soje – 2 kasike paradajiz pirea – po zelji so, biber – ulje – prezle Priprema Krompir ocistite, ogulite, isecite na kockice i skuvajte u slanoj vodi (pazite da se neraskuva). Ocedite i ostavite da se prohladi. Komadice soje nalijte mlakom vodom i ostavite da nabubre, pa dobro ocedite. Krompir dobro istiskajte gnjecilicom, da dobijete ujednacenu masu. Dodajte brasno, pire od paradajiza i soju, pa dobro izmesajte i zacinite po ukusu. Od dobijene smese formirajte deblje pljeskavice, pa svaku dobro uvaljajte u prezle i utapkajte prstima. Przite u vrelom ulju i redjajte na kuhinjski papir da se ocedi visak masnoce. Sluzite toplo. Izvor: coolinarika.com