Iseckajte, propržite, zalijte, poklopite, strpajte u rernu i slobodno počnite veliko, subotnje, spremanje kuće! Moj tata kaže da je ovako dobar kupus jeo samo kod prije, baba Lucije, i sada kod mene!
Sastojci
– 1 srednja glavica kupusa
– 3 veca krompira
– 1 gl. cr. luka
– 3 mrkve
– 500 gr juneceg ribica
– 1 kasika ajvara
– vegeta, biber, ulja, aleva paprika
Priprema
Kupus i krompir iseci na cetvrtine, naliti vodom, posoliti i kad pocne da vri kuvati oko 10 minuta.
Meso iseci na krupnije komade, proprziti kratko na ulju pa staviti sa strane.
U to isto ulje proprziti iceckan cr. luk, pa dodati mrkvu na kolutove, kratko prziti pa dodati ajvar i prziti oko 2 – 3 min.
Kupus i krompir procediti i prebaciti u pekac, preko staviti dinstano povrce pa meso. Posuti al. paprikom i vegetom, naliti toplom vodom.
Peci na 200 oko 2 h.
Izvor: coolinarika.com