STARINSKI RECEPT ZA ORASNICE

Orašnice su starinski kolači koji se rado vide na svakom stolu, a izuzetno se lako prave Za ljubitelje slatkiša sa orasima, orasi su jedan od najboljih kolača. Ne treba vam puno sastojaka i lako se prave. Najvažnije je dobro umutiti belanca. Priprema: Mikserom umutite 3 bjelanjka jednu minutu, pa kašiku po kašičicu dodajte šećer u prahu, bez prestanka mučenja. Kada dobijete čvrst snijeg, dodajte kašiku isceđenog limuna i mutite još pola minuta. U umućen snijeg od bjelanjaka sipajte 250 g mljevenih oraha i miješajte rukom dok se sve dobro ne sjedini. Kašikom izvadite fil, stavite u sjeckane orahe, pospite orahe i rukom oblikujte rolat, pa ga lagano savijte u polumjesecu. Masa je mekana, pa nemojte previše pritiskati. Ređati u pleh obložen pek papirom. Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa kada stavite orahe da se peku, smanjite temperaturu na 150 stepeni i pecite 20 minuta. Ako su gotove prije ovog vremena, izvadite ih da se ne osuše. Kolače možete čuvati do 10 dana u zatvorenoj limenoj kutiji. BONUS: BIJELE PLAZMA KUGLICE OD SAMO 4 SASTOJKA Kolače i torte sa plazmom nema ko ne voli. Domaćice ih rado spremaju jer se ne peku, i mogu jednostavno da se oblikuju. U nastavku pročitajte recept za plazma kuglice sa belom čokoladom koje se brzo prave, a super su za slave i praznike. Sastojci: 200 g mlevene plazme 350 g putera od kikirikija 60 g meda 200 g bele čokolade Priprema: U činiji pomešajte mlevenu plazmu, dodajte puter od kikirikija i med pa masu izgnječite rukom. Formirajte kuglice pa ih stavite u zamrzivač na 5 minuta. Zatim ih umočite u otopljenu belu čokoladu i ukrasite po želji. Izvor: Stvar ukusa