VRHUNSKI UŽITAK- U KOME CE UZIVATI VASA OBITELJ… OBAVEZNO PROBAJTE OVAJ ODLICNI RECEPT

Kore 4 jaja 4 kašike šećera 5 kašika brašna 2 kašike vode 50 ml ulja 1 kašika kakaoa 1 prašak za pecivo 250 ml kafe ili čokoladnog mleka Fil 4 žumanca 1 kašika šećera 300 ml mleka 5 kašika brašna 100 gr margarina 3 kašike šećera u prahu 2 vanilin šećera Šam 4 belanca 7 kašika šećera 4 kašike vode Glazura 100 gr čokolade 3 kašike ulja PRIPREMA: Umutiti žumanca sa šećerom da pobele pa dodati vodu, pa ulje, pa brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti. Posebno ulupati belanca pa ih dodati smesi sa žumancima i sjediniti. Zagrejati rernu na 200 stepeni, pa istresti smesu u obložen pleh i staviti da se peče, pa smanjiti na 180. Moj pleh je dimenzija 30 x 11 cm, a može da se korist i 30 x 20, ali onda u tom slucaju sečete vertikalno koru, a ja sam u ovom plehu sekla horizontalno. Prilagodite kako vam odgovara. Pomežati žumanca, šećer, vanilin šećer i brašno , pa naliti malo mleka, a ostalo staviti da provri. Kad provri zakuvati umućenu smeu i mešati dok se ne zgusne, pa kloniti i potpuno ohladiti. Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa potepeno dodavati ohladjen krem i mututiti. Prvu koru preliti sa 125 ml crne kafe ili čokoladnog mleka pa staviti ceo krem, pa staviti drugu koru i preliti sa preostalim mlekom. Najbolje kada prelijete prvu koru ostavite da malo odstoji, da upije, pa tek onda stavljajte krem. Ja sam sve redjala u plehu u kojem sam pekla jer je dubk, stavila kolu, prelila, nalila krem, stavila drugu koru i prelila opet. Za beli krem ulupajte belanca u jak šne. Pomešajte vodu i šećer, pa stavite na vatru da provri. Mešati. Kad provri ostavite da kuva 2 minute pa odmah istresajte u umućena belanca i mutite najvećom brzinom. Istresajte direktno u žice. Ovaj krem nanesite na drugu koru pa stavite u frižider da se sve malo stegne. Otopite čokoladu sa uljem i premažite. Ja sam istresla pre stavljanja belog dela na tacnu i lepo je sve stajalo, pa sam onda nanosila beli deo, koji je takodje čvrst. Izvor: KulinarskiKutak