JEDITE OVO ČEŠĆE: Ovo su razlozi zbog kojih bi palenta i kačamak trebali biti stalni dio vašeg jelovnika

Palenta i Kačamak: Zdrava i ukusna starinska jela iz Italije

Palenta i kačamak su starinska jela koja su u našem narodu poznata već dugo vremena. Ova jela imaju mnogo zdravstvenih benefita i veoma su ukusna. Pripremiti ih je jako lako.

Palenta se može jesti na razne načine i u kombinaciji s različitim namirnicama.

Zdravstvene prednosti palente i kačamaka
  • Regulišu loš holesterol zahvaljujući dobrim mastima, vlaknima i kompleksnim ugljenim hidratima.
  • Spriječavaju pojavu viška kilograma
  • Daju korist kada je u pitanju srčano i cirkularno zdravlje čovjeka.
Zašto su palenta i kačamak dobar izbor hrane
  • Jako su veliki izvor vlakana i proteina
  • Sadrže proteine ​​i vlakna što osobu čini sitom
  • Vlakna su dobra za pravilno funkcioniranje probavnog sustava, hranjenje zdravih crijevnih bakterija i sprječavanje zatvora
  • NE sadrže gluten
  • Bogati su složenim ugljikohidratima
  • Sadrže mali udio masti
Preporučeno za Vas  BRZA KEKS TORTA: Sa bananicama ili žele bombonama

Palenta je hranjiva i ima malo kalorija, što je dobar izbor za one koji žele izgubiti ili održati kilograme. Ukoliko želite smanjiti unos zasićenih masnoća, kuhajte palentu s vodom, biljnim mlijekom ili juhom umjesto mliječnog mlijeka i izbjegavajte dodavanje sira ili maslaca.

 

Dodatne informacije o zdravstvenim benefitima i tradicionalnim načinima konzumiranja palente i kačamaka

  • Osim što regulišu holesterol i pomažu u sprečavanju dobijanja na kilogramima, palenta i kačamak mogu imati i beneficije za kontrolu šećera u krvi. Oni su bogati složenim ugljikohidratima, koji se polako razgrađuju i apsorbiraju od strane tijela, što pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi. Ovo može biti posebno korisno za osobe s dijabetesom ili koje su u riziku od razvoja dijabetesa.
  • Palenta i kačamak su također dobar izvor esencijalnih nutrijenata. Palenta se pravi od kukuruznog brašna, koje je dobar izvor vitamina B, gvožđa i drugih minerala. Kačamak se tradicionalno pravi od krumpira, koji su dobar izvor kalijuma, vitamina C i drugih nutrijenata.
  • U mnogim dijelovima Balkana, palenta i kačamak se smatraju zimskim jelom za ugostiteljstvo. Često se serviraju toplo, s raznim začinima poput sira, luka, slanine i kisele vrhnje. Oni se također tradicionalno jedu od strane poljoprivrednika i radnika kao jeftino i punoće jelo koje ih može održati tokom cijelog dana teškog rada.
  • Osim što su popularno jelo u Balkanu, palenta i kačamak su se također proširili na druge dijelove Europe i svijeta. Na primjer, u Italiji se uživa u sličnom jelu poznatom kao polenta, a u Sjedinjenim Državama jela na bazi kukuruznog brašna poput gritsa i kukuruzne pogače su postala popularna.
Preporučeno za Vas  Stari recept za domaće palačinke: Tanke i mekane kao duša!

Related Posts

Stari recept za domaće palačinke: Tanke i mekane kao duša!

Stari recept za domaće palačinke: Tanke i mekane kao duša! Kako napraviti palacinke. Ove palačinke budu fine i meke i nisu ni malo gumene niti masne kada…

Kako ja pravim palačinke koje se uopšte ne lepe za tiganj! Brzo, lako i ukusno…

Kako ja pravim palačinke koje se uopšte ne lepe za tiganj! Brzo, lako i ukusno… Od ove smese dobijete 10ak palačinaka, a naravno da možete napraviti i…

Šnicle u saftu mekane kao puter: Sigurno najmekša junetina koju smo probali

“Juneće šnicle, za razliku od telećih, moramo malo duže termički obrađivati i da bi bile potpuno mekane moramo ih dinstati određeno vrijeme. Naše su ispale mekane kao…

TORTA EGIPĆANKA: Prepuna fila, mekanih kora, neodoljivog ukusa!

TORTA EGIPĆANKA. Prepuna fila, mekanih kora, neodoljivog ukusa! Sastojci Grilijaz – 200 gr secer – 200 gr lesnjaci Za kore 3x – 4 belanca – 4 kasike…

ZA OVE KIFLICE SVI TRAŽE RECEPT: Gotove za 10 minuta, na potpuno drugi način

ZA OVE KIFLICE SVI TRAŽE RECEPT. Gotove za 10 minuta, na potpuno drugi način. Sastocji: – 750 gr brašna – 150 gr putera – 3 kašike secera…

Neodoljiva GRČKA TORTA s plazmom, cokoladom i orasima

Topi se u ustima. Neodoljiva GRČKA TORTA s plazmom, cokoladom i orasima. Sastojci Za kore: – 14 bjelanca – 22 kašike šećera – 14 kašika mljevenog keksa…

Leave a Reply