UNIKATNI RECEPT ZA NOSTALGIČNU POSLASTICU IZ

Padobranci predstavljaju tradicionalnu slasticu koja je univerzalno cijenjena na stolovima širom nekadašnje Jugoslavije. Ovaj jednostavan recept obećava savršeni rezultat već pri prvom pokušaju. SASTOJCI: ZA BISKVIT:

3 bjelanceta
300 g šećera
300 g mljevenih oraha
limunov sok

ZA KREMU:

3 žumanceta
3 kašike šećera u prahu
125 g putera
100 g čokolade za kuhanje

Priprema

Idemo korak po korak.

Bjelanca snažno izmutite sa šećerom, a kad počne formirati snijeg, dodajte dvije kašike limunovog soka, i nastavite miješati dok ne dobijete stabilnu smjesu. Zatim, postepeno i pažljivo umiješajte mljevene orahe.
Koristeći kašičicu ili špric, oblikujte male loptice i redajte ih na pleh obložen pek-papirom ili premazan maslacem. Pripazite da loptice budu što manje i ostavite dovoljan razmak između njih, jer će se tokom pečenja povećati. Pecite ih u pećnici na 150 stupnjeva oko trideset minuta, vodeći računa da ostanu što bjelje.
Dok čekate da se vaše puslice osuše, pripremite kremu. U zdjeli dobro izmutite žumanca sa šećerom u prahu, zatim dodajte omekšali puter i čokoladu koju ste prethodno otopili na pari.
Ohlađene puslice premažite otopljenom čokoladom (ako želite) i na svaku stavite kremu, a zatim ih spajajte po dvije, poput vanilica.
Ostavite padobrance da odstoje kako bi omekšali prije nego ih poslužite.

UNIKATNI RECEPT ZA NOSTALGIČNU POSLASTICU IZ DANA JUGOSLAVIJE

Priprema

Ocijenite ovaj članak

Komentari

Od čitanja do nečeg finog.

Domaći žele od dunja–kristalno čist žele (najbolji recept za zimnicu)

Posne toblerone kocke: bakin trik za desert koji se topi u ustima

Za onaj
slatki dio dana.