Najbolji recept za kisele krastavce: Nema konzervansa, vinobrana, sve je prirodno

Čak iako nikada niste pravili zimnicu, možete da postanete majstor za kisele krastavce. Svi recepti su jednostavni, a šansa da vam zimnica ne uspije ne postoji. I treba vam manje od sat za čitav proces.

Ove kisele grickalice su izvor minerala, među kojim je gvožđe, kalijum, fosfor, matrijum. Bogati su i vitaminima, kao što je C,A,B-6, B-12, nijacin…

Odlični su za varenje, zato što ubrzavaju stvaranje dobrih bakterija… Savršen dodatak jelima, a ruska salata bez krastavčića je samo bljutava mešavina namirnica.

Zato, hajde da ih spakujemo u teglu!

Kiseli krastavci, najjednostavnija zimnica

Da biste kornišone smjestili u tegle ne treba vam livada sa “smederevcem” i gomila pomoćnika. Kisele krastavce, što bi naše babe rekle, “možete da stavite” čak i ako imate mini šporet. Za čitavu operaciju vam je potrebna ringla, rerna u kojoj ćete sterilisati tegle, koje su vam gle čuda takođe potrebne, kornišoni, voda, so, sirće i šećer.

Nema konzervansa, vinobrana, sve je prirodno.

Recept ide ovako:

Koliko kilograma kornišona, toliko litara vode. Sirće sipate u razmeri 1:4, recimo ako imate kilogram krastavaca, treba vam litar vode, 250 ml sirćeta i po dve supene kašike soli i šećera.

I sada, operete krastavce, za to vrijeme sterilišete tegle.

Sterilizacija tegli za zimnicu

Čiste tegle stavljate u rernu, koja je već zagrejana na 100 stepeni ili na 50 ako vam rerna ima ventilator i ostavite 20 minuta. Ako baš žurite, možete da ih sterilišete i u mikrotalasnoj, tako što u teglu sipate vodu, oko tri prsta, podesite na najjače i ostavite 2-3 minuta. Para koja se stvori će odlično sterilisati staklo i tako čuvati povrće od kvarenja. Što se poklopaca tiče najbolje je da ih prokuvate.

Priprema paca i punjenje tegli za kisele krastavce

U velikoj šerpi treba da pomiješate vodu, sirće, šećer i so i sve pustite da provri. Ostavite da se ohladi. Ako želite baš onaj industrisjki ukus možete da dodate slačicu i biber u zrnu.

Sada samo lijepo poređajte oprane kornišone u sterilisane tegle, sipajte pac, stavite plastični pritiskač u svaku teglu, uvjerite se da je pac pokrio krastavce, treba da budu sasvim potopljeni, zatvorite tegle.

Kuvanje kiselih kratavaca i kraj

U veću šerpu stavite krpu, sipajte vodu, recimo 4 cm i poređajte tegle. Stavite šerpu na ringlu, kada voda proključa, nastavite da sve kuvate još 15 minuta. Izvadite tegle, umotajte ih ćebetom i ostavite ih do sutra, da se sasvim ohlade i vaša zimnica je gotova!

Izvor: zena.blic.rs

Related Posts

(VIDEO) OČI U OČI SA MORSKOM ZMIJOM NASRED OKEANA: Preko 17.000.000 Ljudi Videlo Dramatičan Snimak BESNOG I Isfrustriranog Gmizavca…

Jedan veslač na dasci snimio je zastrašujući trenutak kada je “s*ksualno frustrirana” morska zmija pokušala da se popne na njegovu dasku, a nalazio se na sred okeana….

Dr Nestorović OTKRIVA: Riješite se krpelja tako što ćete ga UDAVITI – Potrebne su vam samo 2 STVARI iz kuće

Prof. dr Branimir Nestorović, pulmolog i alergolog iz Univerzitetske dečije klinike “Tiršova”, objasnio je kako se krpelj vrlo jednostavno i bezbedno može izvući. Za ovu metodu, važno…

NATALIJA JE UHVATILA MUŽA SA SVOJOM MAJKOM U KREVETU: Kada je videla šta on drži u RUCI, umalo se nije SRUŠILA! / Kijevo

Epidemija koronavirusa donela je bitne promene u životu Natalije Ribakove (30) iz Kijeva. Za početak – razvod braka. Natalija je, kako je napisala na društvenim mrežama, mesecima…

PREVARILA JE MUŽA SA SVEKROM, A ONDA JE UMRLA: Sin (8) je video UBICU, ali ćutao je zbog 1 STRAŠNE STVARI…

Slučaj ubijene Nikol Montalvo (33) iz Orlanda i posle godinu dana pretvorio se u Gordijev čvor i nema naznaka da će se uskoro odmrsiti. Jedina šansa je…

Sandra i dvoje djece pronađeni mrtvi: Okrivili su muža i poslali ga u zatvor, a onda se dogodio preokret /Corrientes

Proveo je 120 dana u pritvoru. Francisko Kintana proveo je četiri mjeseca u zatvoru zbog optužbi da je ubio suprugu Sandru Farias i dvoje djece od četiri…

ISKUSNI ZMIJOLOVAC OTKRIVA: Zmije se boje SAMO OVOGA, stavite ga u dvorište, BJEŽAĆE GLAVOM BEZ OBZIRA!

Ljetni mjeseci donose sa sobom povećanu opasnost od ugriza zmija, a da li ste znali da zmijama jedna stvar posebno smeta, a nije jež? Naime, stručnjaci preporučuju…

Leave a Reply