Sećam se ranih godina mog detinjstva, vreme kada sam posećivala svoju najdražu drugaricu. Njena majka, tetka Kata, servirala bi ovaj neodoljivi kolač. Emocije su toliko jake da i dan-danas mogu osetiti taj prepoznatljivi ukus u ustima…
POTREBNI SASTOJCI:
- 10-15 jabuka
- 10 dag mlevenih oraha
- 1 kašika šećera
ZA BISKVIT:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 7 kašika brašna
- 1 pakovanje praška za pecivo
- 4 kašike tople vode
- 2 pakovanja šlag pene
DETALJNE UPUTE ZA PRIPREMU JABUKA S ORASIMA:
Najbolje je odabrati manje jabuke i posložiti ih gusto, tako da kada sečete kolač, svaki komad bude ispunjen jabukama i orasima.
Ogulite jabuke i izdubite im sredinu. Orahe pomešane sa kašikom šećera prelijte vrelim mlekom. Stavite jabuke u pleh premazan margarinom, napunite ih orasima i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
Kada poprime zlatno-žutu boju, prelijte ih biskvit smesom.
Pecite još oko 20 minuta, proverite čačkalicom da li je biskvit pečen.
Na ohlađeni kolač stavite šlag i čuvajte u frižideru.
