JULKA ŠNITE: Odlični kremasti kolač s orasima po receptu moje bake

Napravite fini kolač po receptu koji je bezbroj puta provjeren, po kojem su ga pravile naše mame i bake. Julka šnite su ukusna kremasta pita s orasima i korama od lisnatog tijesta! Sastojci: Biskvit: 5 jaja 200 g šećera 5 žlica tople vode 5 žlica oštrog brašna 1 prašak za pecivo 100 g mljevenih oraha Krema: 500 ml mlijeka 3 vanilin šećera 6 žlica oštrog brašna 250 g margarina sobne temperature 200 g šećera u prahu 1 žlica limunovog soka limuna Ostalo: 500 g lisnatog tijesta (2 x 250 g) Priprema: Lisnato tijesto odledite pa svakio dio tanko razvaljajte na lagano pobrašnjenoj površini. Tijesto razvaljajte na veličinu lima za pečenje (cca 30×30 cm). Jedan dio lisnatog tijesta ispecite do kraja, taj dio ćete kasnije staviti na vrh kolača. Drugi dio tijesta ispecite u pola. Na taj dio lisnatog tijesta izlijte biskvitnu smjesu od oraha. Lisnato tijesto prije pečenja izbodite vilicom na nekoliko mjesta kako se tijekom pečenja nebi jako napuhnulo. Za pripremu biskvita bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte vodu i promiješajte. Dodajte brašno, prašak za pecivo i orahe. Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka pa kuhačom lagano sjedinite sve sastojke. Pripremljenu smjesu izlijte na u pola pečeno lisnato tijesto i pecite 20 minuta na temperaturi od 180 °C. Za pripremu kreme brašno i šećer razmutite u malo mlijeka, dodajte ostatku mlijeka kojeg ste zagrijali do vrenja pa kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremu. Kremu premjestite u zdjelu za miksanje i ostavite da se ohladi (površinu kreme prekrijte prozirnom folijom da se ne stvori korica). Ohlađenoj kremi dodajte margarin sobne temperature, šećer u prahu i limunov sok pa sve dobro izmiksajte. Kremu premažite preko ohlađenog biskvita pa prekrijte kolač korom od lisnatog tijesta koju ste ranije ispekli. Po želji kolač možete posuti šećerom u prahu.

JULKA ŠNITE: Odlični kremasti kolač s orasima po receptu moje bake

Ocijenite ovaj članak

Komentari

Od čitanja do nečeg finog.

Domaći žele od dunja–kristalno čist žele (najbolji recept za zimnicu)

Posne toblerone kocke: bakin trik za desert koji se topi u ustima

Za onaj
slatki dio dana.