JUNEĆI GULAŠ, JELO IZA KOJEG UVEK OSTANE PRAZAN TANJUR

Sastojci
600 gr junetine (ja pitam u mesnici najmeksi dio za sugo)
2 glavice crvenog luka
1 1 cen cesnjaka
2 dc pasirane rajcice MUTTI
1 Goveđe kocke Podravka (ili govedji temeljac)
1 dc crnog vina
sol
Crni papar mljeveni Podravka
1 mrkvica
poo potrebi brasno.
Koristili smo
Crni papar mljeveni
Goveđa kocka
Crni papar mljeveni
Goveđa kocka

Priprema
Meso oprati i dobro posusiti,te ga zaciniti sa solju i malo papra.dobro ga izmjesati i malo ga ostaviti da odstoji. Uzet stapni mikser te izblendirati luk. (Mozete ga i nasjeckati ali meni je finije ovako,te nakraju bude gusce,) Staviti luk na vruce ulje ali na laganu vatru te polako mjesajuci pustiti da luk omeksa,dodajte mrvicu soli.
Kad je luk malo omeksao mozete dodati mrkvicu na kolutice a mozete je i naribati.dodajte crno vino, te dinstati jos malo. Dodati meso,dobro promijesati te pojacati vatru te mijesati i dinstati naglo da meso pusti svoj sok.
Kad je meso pustilo sok,dodajte mu 6 dc govedjeg temeljca,smanjite vatru.( mozete dodavati unutra i govedje juhe,ja nekad znam skuhat govedju juhu te je dodajem i bude jos finije.) pustite da se brcka cca 45 minuta.
sitno nasjeckajte jedan mali cesnjak i ubacite ga u 2 dc pasirane rajcice te pustite par minuta da odstoji te ga dodajte u gulas. Dobro promijesati te pustiti da kuha na laganoj vatri cca 45 minuta.
provjerite dali je meso omeksalo. Ako nije dodajte mu jos malo temeljca ili vode (ovisi o slanoci) a ako je omeksalo provjerite dali vam je gulas dovoljno gust,ako je zacinite ga po vasoj zelji. ja dodam samo bibera i mrvicu solii pustim jos cca 40 minuta da gulas dobi ono svoje,jer sto duze se kuha to je bolji. Ako nije dovoljno gusto, uzmite jusnu zlicu brasna i promjesajte s dec vode te dodavajte lagano dok ne procijenite da je dovoljno gusto,te pustite da kuha jos malo.
Posluživanje
Posluzite uz njoke ili tjesteninu ili po vasoj zelji. Izvrsno uz to ide Parmezan i salata. Ja najcesce napravim Domacu Tjesteninu. Gore je slikica s gulasom i domacom tjesteninom da vidite kako to izgleda . Dobar tek 🙂

Preporučeno za Vas  Trostruki užitak: Ovaj posni kolač će osvojiti sva vaša čula

Related Posts

MUŠKARAC(30) ISTUKAO DJEVOJKU, ONA UZELA NOŽ, PA GA IZBOLA

Iz policijske uprave međimurske u Hrvatskoj su saopćili kako je dovršeno kriminalističko istraživanje nad 24-godišnjom djevojkom koja je počinila kazneno djelo pokušaja teškog ubistva na štetu 30-godišnjeg…

Pita od krompira bez kora, torta joj nije ravna

izvor:kodbakeugostima.blogspot.com Pita od krompira bez kora kao pena, torta joj nije ravna Potrebno je: 2 manja krompira 3 jaja 1 manja glavica crnog luka 2 cena belog…

NAPRAVITE KOLAČI OD 3 SASTOJKA: Nema jeftinije, a ukusnije poslastice POSNO

NAPRAVITE KOLAČI OD 3 SASTOJKA: Nema jeftinije, a ukusnije poslastice POSNO. Svega par sastojaka vam treba za ukusan posni recept,a vremena jako malo da sve ovo napravite….

KOMŠINICA MI JE OTKRILA TRIK I SAD JE MOJA ODJEĆA UVIJEK ČISTO BIJELA I SVJEŽEG MIRISA: Ovo Svi Trebaju Znati!

Donosimo vam nekoliko jednostavnih trikova koji će očistiti mrlje lahko i vašu odjeću učiniti biserno bijelom opet. Nijedno kupovno sredstvo koje je puno hemikalija nije toliko efikasno…

BRZO I JEDNOSTAVNO: Bakin recept za oblatne koje su spremne dok se čaj kuha!

Potrebni Sastojci: 1 paket velikih oblatni 500 grama kristal šećera 3 merice (od 200 ml) kisele pavlake 250 grama putera ili margarina 300 grama fino mlevenog Plazma…

Ovaj kolač će vas zasigurno odvesti u zaborav tradicionalnih baklava i tulumbe.

Otkrijte Čaroliju Ukusa sa Ovim Jedinstvenim Kolačem! Zaboravite na tradicionalne baklave i tulumbe – ovaj kolač donosi potpuno novi nivo slasti. Sastojci: Za Crnu Koru: 5 srednjih…

Leave a Reply