KOLAČ NA METRE: Jeftin i izdašan desert, recept iz knjige ‘Jugoslavenski kolači’ iz 1987.

Kolač na metre – eftin i izdašan desert, recept iz knjige ‘Jugoslavenski kolači’ iz 1987. Sastojci: Za biskvit: 25 dag brašna 20 dag šećera 4 jaja 2 žlice kakaa 1,5 dl ulja 1,5 dl vode 1 prašak za pecivo Za kremu: 25 dag šećera u prahu 25 dag margarina 3 dl mlijeka 1 puding od vanilije I još: 1 rebro čokolade za kuhanje Priprema: Dvije velike tepsije veličine pećnice obložiti papirom za pečenje i upaliti pećnicu na 180 °C. Miksati biskvit od žutanjaka, vode i šećera dodajući ulje, brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Polovinu tijesta izliti u jednu tepsiju, a u drugu polovinu umiješati kakao pa izliti u drugu tepsiju. Biskvite ispeći na 180 °C, za to vrijeme skuhati puding, ohladiti ga pa primiješati pjenasto izrađen maslac sa šećerom u prahu. Svaki komad biskvita izrezati na četiri trake. Kolač se slaže u četiri sloja – dva žuta, dva čokoladna biskvita naizmjenično, a između njih stavljati kremu. Nemojte se zbuniti, dobro je napisano, po četiri trake do svakog biskvita, a slažu se po dvije žute i dvije čokoladne, ali isti postupak ponovite još jednaput, slažući drugu “građevinu”. Dobit ćete, dakle, dvije “štruce” kolača, čija ukupna dužina opravdava njegov naziv. Kolač i izvana premazati kremom te posuti naribanom čokoladom.

KOLAČ NA METRE: Jeftin i izdašan desert, recept iz knjige ‘Jugoslavenski kolači’ iz 1987.

Ocijenite ovaj članak

Komentari

Od čitanja do nečeg finog.

Domaći žele od dunja–kristalno čist žele (najbolji recept za zimnicu)

Posne toblerone kocke: bakin trik za desert koji se topi u ustima

Za onaj
slatki dio dana.