• Privacy Policy
Lako fino
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti
No Result
View All Result
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti
No Result
View All Result
Lako fino
No Result
View All Result

Meki hljeb

Ocokoljić by Ocokoljić
January 26, 2023
in Uncategorized
0
0
SHARES
ShareTweet

Recept:

Slatki tvrdi starter (Starter je domaće proizveden kvasac)

50g startera

150g brašna

70g vode

25g šećera

 

Sastojci za tijesto

400g brašna visokog proteinima

70g šećera

8g soli

100g mlijeka

3 jaja (165g)

140g nezaslađenog maslaca

Sva slatka tvrda početna smjesa

  • veličina kalupa – 20x10x10cm

➡️ Pripremite slatku tvrdu početnu smjesu i koristite kada se utrostruči, otprilike 7-8 sati na 27-28C.

➡️ Promešajte sve osim maslaca dok se tijesto ne sjedini i postane jako.

 

 

➡️ Postepeno dodajte maslac i mijesite dok se tijesto ne postigne “prozorsku ploču”.     

➡️ Ostavite tijesto da se diže 2 sata na 28C.

➡️ Podijelite tijesto na 6 jednakih dijelova. Zatim svaki uvijte u loptu, ostavite da odstoji 15 minuta.

➡️ Oblikujte tijesto i stavite po 3 u svaki kalup za kruh

➡️ Ostavite da se diže do 90% volumena kalupa

➡️ Namažite sa jajima (po želji)

➡️ Pecite 180C 35-40 minuta”

Previous Post

IZBACITE NAKUPLJENI ŠLAJM IZ GRLA I PLUĆA: Sirup od crne rotkve i meda je sve što vam je potrebno

Next Post

MORATE DA PROBATE! BRZE PUTER LEPINJE: Mekane, šuškave i vazdušaste!

Next Post

MORATE DA PROBATE! BRZE PUTER LEPINJE: Mekane, šuškave i vazdušaste!

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Prirodne ljepote Balkana zbog kojih stranci hrle ka našim zemljama
  • Medicinska sestra saznala da joj nešto jezivo RASTE u stomaku: Ima ZUBE i kosu, ali nije beba
  • KOD LESKOVCA SE POJAVILA NOVA BABA VANGA! Hiljade ljudi danima čeka da ih leči ‘VIDOVITA’ MARINA!
  • Beba prohodala nekoliko minuta nakon rođenja… Svi u bolnici zanijemili!
  • OVAKO JA ČISTIM RAVNA PLOČU NA ŠPORETU: Treba samo 1 sastojak iz kuhinje, SPAS ZA SVE DOMAĆICE

Recent Comments

No comments to show.

Archives

  • March 2023
  • February 2023
  • January 2023
  • November 2022
  • September 2022
  • July 2022
  • June 2022

Categories

  • Novosti
  • Ostalo
  • Recepti
  • Region
  • Svet
  • Uncategorized
  • Zanimljivosti
  • Zdravlje
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.