Pasulj potopiti dan ranije. Kuvati pasulj dok ne omekša (prvu vodu od ključanja baciti). Crni luk izdinstati na ulju, dodati beli luk, posoliti, pobiberiti i začiniti mlevenom, slatkom i ljutom, crvenom paprikom.
Sastojci:
– 500 g pasulja tetovca
– 500 g crnog luka
– 3 čena belog luka
– so
– biber
– crvena mlevena paprika
– lovor list
– 400 g svežih kobasica
– 3 kašike ulja
Priprema:
Pasulj potopiti dan ranije. Kuvati pasulj dok ne omekša (prvu vodu od ključanja baciti).
Crni luk izdinstati na ulju, dodati beli luk, posoliti, pobiberiti i začiniti mlevenom, slatkom i ljutom, crvenom paprikom.
U tepsiju ređati red pasulja, red luka, prekriti pasuljem, i preko pasulja staviti kobasice.
Pasulj peći u rerni zagrejanoj na 180*C, oko 30 minuta.
Izvor:Kuninjica
