Ovo je zaista fantastična, kremasta torta koja pre svega jako, jako brzo se pravi, a ukus je mmmmmmm…
Sastojci
Korica:
– 8 belanaca
– 8 kašika šećera
– 10 kašika mlevenih oraha
– 2 kašike brašna
Fil:
– 8 zumanaca
– 8 kasika secera
– 4 pudinga vanila
– 1 litra i 300 ml mleka
– 250 gr margarina
– 250 gr secera u prahu
– 300 gr napolitanki od lesnika
– 150 gr cokolade
Dekoracija:
– 2-3 slaga ili slatka pavlaka
Priprema:
Umutiti mikserom belanca sa šećerom, dodati orahe i brašno, sve lagano izmešati sa varjačom, testo istresti u podmazanu i brašnom posutu tepsiju dimenzije 30×28 cm, ispeći koru. Peci koru na 180 C.
Fil:
Umutiti 8 žumanaca sa 8 kašika šećera. U tu masu dodati 4 kesice pudinga od vanile, promešati mikserom da se sjedini i ne budu grudvice, pa skuvati u 1,300 ml mleka.
Ostaviti da se fil ohladi. Posebno umutiti 250 gr margarina sa 250 gr šećera u prahu. Masu od pudinga i žumanaca sjediniti sa margarinom. Fil podeliti na dva dela.
U prvi deo dodati 300 gr rendanih napolitanki od lešnika (zamrznuti ih predhodno, onda se lakše rendaju). U drugi deo dodati 150 gr otopljene čokolade.
Filovanje:
– kora – prvi fil – drugi fil – umućeni šlag
