Kutty

Ostalo

NUTELLA KOLAČ: Gotov za pola sata, morate probati

Sastojci

 

Kora:

 

– 250 g mlevenog plazma keksa

– 40 g putera

– 100 ml soka od breskve, kajsije ili multivitamin

– 30 g cokolade u prahu

 

Fil:

 

– 250 g krem sira

– 50 g secera

– 150 g nutelle

– 0,5 l slatke pavlake

 

Ganache krema:

 

– 150 g cokolade noisette ili neka druga mlečna čokolada

– 150 ml slatke pavlake

 

Priprema:

 

Pomesati keks, cokoladu u prahu i na laganoj vatri otopljen puter, po potrebi dodavati maaalo soka tako da se dobije smesa koja se ne mrvi. Utisnuti u kalup promera 26 cm i staviti u frizider dok pripremamo filove.

 

Zagrejati nutellu stavljajuci je u posudu sa toplom vodom. Mikserom kremasto umutiti krem sir i secer, zatim ovu smesu podeliti u dve posude na dva jednaka dela.

 

Dobro umutiti slatku pavlaku. Pola od umucene slatke pavlake dodati u jednu posudu sa krem sirom, a drugu polovinu izmesati sa otopljenom nutellom i dodati u drugu posudu sa krem sirom.

 

Premazati koru prvo sa belim, a zatim sa cokoladnim filom. Hladiti u frizideru. Na pari otopiti cokoladu i slatku pavlaku, i ohladiti. Povremeno promesati dok se hladi da se ne stvori ona kozica kao kod pudinga. Prelijte preko torte.

 

Izvor: coolinarika.com