OVAJ KOLAČ JE BROJ JEDAN U MOJOJ PORODICI – MEDENA PITA

SASTOJCI:
Tijesto:
1 cijelo jaje
150 g šećera
1 žličica sode bikarbone
50 g margarina
2 žlice mlijeka
2 žlice meda
450 g glatkog brašna
1 žlica kakao

Krema:
4 dl mlijeka
2 i 1/2 žlice glatkog brašna
2 žlice šećera
1 vanilin šećer
2 žlice mljevenog šećera (ne prepune)
150 g margarina

Čokoladna glazura:
100 g čokolade za kuhanje
3 žlice ulja

PRIPREMA:

Svi sastojci osim brašna izmiješaju se mikserom u zdjeli koja smije na peć, jer se tijesto prvo mora zagrijati.
Stavi se na laganu vatru i stalno miješa sve dok se soda ne zapijeni. Tad se makne i umiješa brašno.
Zamijesti se glatko tijesto, koje je gumenkasto zbog meda i vrlo se lako razvlaći u kore veličine lima od pećnice.
Tijesto se podijeli u četiri jednaka dijela i odmah se razvlaće kore, jer puno lakše ide kad je tijesto toplo nego dok se ohladi.
Ja radim na četiri kore, vi probajte, ali vam savjetujem da za prvi put probate na tri, bit će vam lakše razvaljati na malo deblje kore. Moje su jako tanke.

Preporučeno za Vas  VANJA UBIJENA IZ PIŠTOLJA Ubice prvo otele i likvidirale frizera, a onda tinejdžerku: Odlično su poznavali teren (FOTO)

Svaka kora se razvalja u velićini lima od pećnice i namota na valjak i prenese na preokreniti lim pobrašnjen brašnom.
To ide bez problema jer tijesto ne puca, ali ako se vi bojite tako, slobodno razvaljajte na papiru za pećenje pa prenesite sa papirom.
Kad je kora na limu ja je malo dotjeram odrežem višak tijesta.
Kore se peku na 180 stupnjeva nekih 5 – 8 min, kad se rubovi poćinju zapecati vade se van.
Lagano se prođe nožem za rezanje kruha ispod kore i odvoji od lima i lagano spusti na krpu.

Za kremu se brašno (dvije i pol žlice brašna na vrh, ne ravne), 2 žlice šećera i vanilin šećer skuhaju u mlijeku ko puding.
Kad se ohladi umiješa se u margarin izrađen sa mljevenim šećerom i dobro izmiksa da bude lijepa glatka krema.
Krema se podijeli u tri jednaka dijela i mažu se kore. Na zadnju ide čokoladna glazura. Ja uvijek čokoladu rastopim na pari i dobro izmiješam sa ulje i prelijem preko kolača.

Kore su tvrde kad se premazuju kremom, zato treba nježno pritiskati da se ne polome. Nakon nekoliko sati one već otpuste i režu se bez problema, a u ustima se tope, doslovno.
Potrebno je kore premazati isti dan, jer ja jednom nisam, ostavila sam za sutra i tada se nisu otpustile, bile su krckave do zadnje kockice.

Preporučeno za Vas  NAJBOLJI NAČIN PRIPREME PARADAJZ-PAPRIKE ZA ZIMNICU IKAD!OVAKO IH PRIPREMAM NIZ GODINA I ZNAM DA ĆE SE I VAMA SVIDJETI!

Posluživanje
Možda izgleda komplicirano, ali kažem vam nije uopće. Kore se razvlaće bez problema, ne pucaju, a kolač poslije otpusti i reže se u oblike kakve želite, a okus je nezaboravan to vam mogu potvrditi moji sinovi i svi moji prijatelji.

Izvor: MalaKuhinja

Related Posts

VANJA UBIJENA IZ PIŠTOLJA Ubice prvo otele i likvidirale frizera, a onda tinejdžerku: Odlično su poznavali teren (FOTO)

Lj.P. osumnjičen je da je sa još četiri osobe organizovao otmicu i ubistvo Vanje Đorčevske (14) i Panče Ž. (74). Prema izvorima agencije Telma bliskim istrazi, Lj.P…

MUŠKARAC(30) ISTUKAO DJEVOJKU, ONA UZELA NOŽ, PA GA IZBOLA

Iz policijske uprave međimurske u Hrvatskoj su saopćili kako je dovršeno kriminalističko istraživanje nad 24-godišnjom djevojkom koja je počinila kazneno djelo pokušaja teškog ubistva na štetu 30-godišnjeg…

Pita od krompira bez kora, torta joj nije ravna

izvor:kodbakeugostima.blogspot.com Pita od krompira bez kora kao pena, torta joj nije ravna Potrebno je: 2 manja krompira 3 jaja 1 manja glavica crnog luka 2 cena belog…

NAPRAVITE KOLAČI OD 3 SASTOJKA: Nema jeftinije, a ukusnije poslastice POSNO

NAPRAVITE KOLAČI OD 3 SASTOJKA: Nema jeftinije, a ukusnije poslastice POSNO. Svega par sastojaka vam treba za ukusan posni recept,a vremena jako malo da sve ovo napravite….

KOMŠINICA MI JE OTKRILA TRIK I SAD JE MOJA ODJEĆA UVIJEK ČISTO BIJELA I SVJEŽEG MIRISA: Ovo Svi Trebaju Znati!

Donosimo vam nekoliko jednostavnih trikova koji će očistiti mrlje lahko i vašu odjeću učiniti biserno bijelom opet. Nijedno kupovno sredstvo koje je puno hemikalija nije toliko efikasno…

BRZO I JEDNOSTAVNO: Bakin recept za oblatne koje su spremne dok se čaj kuha!

Potrebni Sastojci: 1 paket velikih oblatni 500 grama kristal šećera 3 merice (od 200 ml) kisele pavlake 250 grama putera ili margarina 300 grama fino mlevenog Plazma…

Leave a Reply