• Privacy Policy
Lako fino
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti
No Result
View All Result
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti
No Result
View All Result
Lako fino
No Result
View All Result

Ovako se priprema čuvena TAHAN ALVA – ORIGINALNI RECEPT.

Ocokoljić by Ocokoljić
February 7, 2023
in Uncategorized
0
Ovako se priprema čuvena TAHAN ALVA – ORIGINALNI RECEPT.
0
SHARES
ShareTweet

Mnogi traže recept za pravu ćeten alvu i dobijaju onaj sa brašnom ili grizom, a ne originalni! Jedna baka, koja živi u Australiji, odlučila je da otkrije originalan recept!

Zasucite rukave i pripremite stari, orijentalni slatkiš!

Sastojci: 280 g šećera, 100 ml vode, 340 g tahinija (recept pronađite u nastavku)

Priprema: Prokuvati vodu i šećer, dok ne dostignu temperaturu od 125°C. Tako vruć sirup sipati u tahini, dobro mešajući dok se mase ne izjednače i počnu da budu pahuljaste. Obložiti posudu papirom za pečenje, sipati smesu i dobro je ispresovati.

Kad postane solidno čvrsta, izručiti je, upakovati u masni papir, pa u plastičnu kesu i staviti da odstoji u frižideru dan do dva. Tahini ponekad opusti ulje, koje izroni na površinu. Nemojte ga baciti, već ga dobro mutite dok se ne izjednači, pre nego što ga izmešate sa sirupom.

Za one koji nemaju termometar, stavite u tanjirić za crnu kafu što hladniju vodu, pa kad sirup počne da se zgušnjava (kao gust med), sipajte kap na tanjirić sa vodom – ako se ne razlije i na dodir bude dosta tvrd, spreman je za upotrebu. Nastavite sa kuvanjem, dok ne dobijete dobru masu.

Po želji možete da dodate čokoladu, pečene bademe, kikiriki, lešnike, orahe, suvo grožđe, oko 50 grama. Ako dodajete nešto od ovoga, dodajte ga pre nego što dodate tahini.

Evo kako da napravite tahinije:

Potrebno vam je: 300 grama paste od čistog mlevenog susama (zove se tahini); 300 grama meda.

Priprema: Dobro promešajte i napravite kuglice. Stavite ih malo u frižider da se stegnu – i to je to.

Savet: Tahini možete napraviti i sami. Trebaju vam oljuštene, sirove semenke susama, malo susamovog ulja, ali može i maslinovo ili sunocokretovo (dve kašičice ulja idu na pola do jedne šoljice semenki). Pre nego što ih sameljete u blenderu, semenke malo prepržite na tiganju dok ne dobiju zlatnu boju. Pazite da vam susam ne zagori, jer će postati gorak. Ubacite ih u blender, dodajte ulje i blendujte dok ne dobijete glatku, gustu smesu.

(serbiancafe.com/atma.hr)

Previous Post

Da li žene mogu da jedu nar: Evo šta činite svom organizmu ako pojedete samo jedan.

Next Post

Čudesna moć pistacija: Smanjuju holesterol za 20%, usporavaju starenje, pojačavaju seksualnu moć i do 51%

Next Post
Čudesna moć pistacija: Smanjuju holesterol za 20%, usporavaju starenje, pojačavaju seksualnu moć i do 51%

Čudesna moć pistacija: Smanjuju holesterol za 20%, usporavaju starenje, pojačavaju seksualnu moć i do 51%

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • BIJELI EGIPAT TORTA: Brza varijanta, bez kuhanja i pečenja, gotova za manje od 5 minuta!
  • ŠAMPITA ZA 15 MINUTA: Moja čarobna formula, morate probati
  • Odličan recept za punjene paprike, probajte nećete se pokajati
  • ROLOVANI ČUPAVCI: Od kako sam probala, pravim ih stalno
  • ŠUMSKA FANTAZIJA: Jedan od najljepših nepečenih kolača

Recent Comments

No comments to show.

Archives

  • March 2023
  • February 2023
  • January 2023
  • November 2022
  • September 2022
  • July 2022
  • June 2022

Categories

  • Novosti
  • Ostalo
  • Recepti
  • Region
  • Svet
  • Uncategorized
  • Zanimljivosti
  • Zdravlje
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.