Na finoj podlozi od keksa ili testa svaki nadev dolazi do izražaja, a ukus se voli i pamti.
Sastojci
ZA KORU
- mleveni keks 200 g
- mleveni bademi 100 g
- puter 100 g
- mleko 150 ml
ZA FIL
- žumanca 4 veća
- kisela pavlaka 110 g
- korica limuna, rendana 3 kašičice
- kondenzovano mleko 2 konzerve od 400 g
- sok od limuna 200 ml
- slatka pavlaka 200 ml
Priprema
Pomešajte keks i mleveni badem, pa dodajte istopljeni puter i mleko. Smesu utisnite u kalup za tart sa odvojivim dnom, pa je zapecite u rerni na 180 stepeni na desetak minuta. Umutite žumanca kratko sa pavlakom i koricom limuna, može i ručno, pa dodajte kondenzovano mleko.
Na kraju postepeno umešajte i limunov sok i sve povežite špatulom.
Smesu izlijte u kalup preko korice i zapecite u rerni još oko 30 minuta. Potpuno ohladite pitu na sobnoj temperaturi, pa zatim i u frižideru nekoliko sati. Pred serviranje ukrasite umućenom slatkom pavlakom.
Izvor: recepti.zena.blic.rs