TITOV KOLAČ: Svaki zalogaj vas vraća u sretne dane Jugoslavije, bogat orasima i sočnim filom – Lako i Fino

TITOV KOLAČ: Svaki zalogaj vas vraća u sretne dane Jugoslavije, bogat orasima i sočnim filom

Titov kolač je toliko jedinstven i ukusan da mu niko ne može odoljeti.

Sastojci za tijesto:

  • 4 žumanjka
  • 200 g šećera
  • 5 kašika hladne kafe
  • 100 g mljevenih oraha
  • 5 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 5 bjelanjaka

Sastojci za prvi fil:

  • 400 ml mlijeka
  • 5 kašika brašna
  • 2 žumanjka

Sastojci za drugi fil:

  • 250 g putera
  • 10 kašika šećera
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 1 ekstrakt ruma

Priprema:

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg i ostavite ih sa strane.
  2. U veću posudu odvojite 3 žumanjka, a četvrti sačuvajte za kasnije. Dodajte šećer, brašno, ulje i ohlađenu kafu te sve dobro umutite. Zatim, dodajte mljevene orahe i prašak za pecivo, te nakon što sve dobro sjedinite, pažljivo umiješajte snijeg od bjelanjaka.
  3. Ispecite koru u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni Celzijusa, oko 20 minuta.

Za prvi fil:

  1. Skuhajte gusti fil od žumanjaka, brašna i mlijeka na način sličan pripremi pudinga. Ostavite da se ohladi.

Za drugi fil:

  1. Umutite puter sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu i ekstrakt ruma te sve dobro izmiješajte.

Složite kolač tako što ćete na pečenu koru nanijeti prvi, zatim drugi fil, i na kraju posuti sve sa mljevenim orasima.

Prijatno!

Related Posts

Moj čuveni RECEPT za koji sam dobila nagradu.Samo brašno voda i so, pa preli uljem.Brzo Lako i Ukusno

Moj čuveni RECEPT za koji sam dobila nagradu.Samo brašno voda i so, pa preli uljem.Brzo Lako i Ukusno SASTOJCI 300ml. voda 1 kašičica soli 600gr. brašno Za…

SPANAKOPITA – pita sa špinatom i sirom

Pita sa špinatom i sirom: savršena za proljetni ručak ili večeru Proljeće je idealno doba za uživanje u svježim, zelenim namirnicama, a pita sa špinatom i sirom…

Kako da napravite brzi najukusniji burek kao u buregđinici ali od kupovnih jufki.

Kako da napravite brzi najukusniji burek kao u buregđinici ali od kupovnih jufki. recept: 500g gotovih jufki 500g mljevenog mesa 1 glavica luka 2 kašike prezle 50ml…

NAJBOLJI RECEPT ZA BATAKE: Tajna je u marinadi od začina, meda i ulja…

NAJBOLJI RECEPT ZA BATAKE: Tajna je u marinadi od začina, meda i ulja… Za još bolji ukus mesa pre pečenja ga propržite. Sastojci: 2 pileća bataka 4…

Fantastično univerzalno tijesto – ČUVA SE DANIMA U HLADNJAKU!

Ovo praktično tijesto može da stoji u vašem frižideru nekoliko dana, spremno za upotrebu kad god zaželite nešto ukusno! Savršeno je za razne slasne i slane delicije….

Ludo univerzalno testo za sva peciva, koje stoji u frižideru nekoliko dana

Ludo univerzalno testo za sva peciva, koje stoji u frižideru nekoliko dana Sastojci: – 1,1kg brašna (+- 50g) – 250ml mleka – 400ml jogurta – 25g svežeg…