• Privacy Policy
Lako fino
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti
No Result
View All Result
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti
No Result
View All Result
Lako fino
No Result
View All Result

GRANDISIMO TORTA: Izdašna, kremasta, sa tankim koricama

Ocokoljić by Ocokoljić
March 9, 2023
in Uncategorized
0
GRANDISIMO TORTA: Izdašna, kremasta, sa tankim koricama
0
SHARES
ShareTweet

Još jedna fantastična torta, velika, izdašna, kremasta, sa tankim koricama, za sve one koji vole ovakve kremaste torte pune fila.

Korice – sastojci za jednu, a peku se 4:

– 4 belanca
– 5 kašika šećera
– 50 ml hladne vode
– 1 kašika brašna
– 2 kašike kakaoa
– 4 kašike mlevenih, pečenih lešnika
– 5 gr praška za pecivo, ravna kašičica

Fil I i II:

– 1,5 l mleka
– 16 žumanaca
– 12 kašika šećera
– 10 kašika brašna
– 5 kašika gustina (nišesta, skrob)
– 375 gr margarina ili 350 gr maslaca
– 150 + 50 gr čokolade
– 100 gr seckanih lešnika
– 500 ml slatke pavlake
– 1 ili 2 kašičice ness kafe zavisno koliko jak ukus volite, ako pravite dečiju tortu preporučujem samo jednu, zbog blažeg ukusa ili belu mlečnu čokoladu kao i beli deo eurokrema, nećete pogrešiti.

Ulupati belanca sa šećerom, da se dobije čvrsta pena, pa uliti hladnu vodu i opet sve umutiti. Zatim dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i mlevene lešnike i sve sjediniti lopaticom ili varjačom.

Istresti u obložen pleh 30×39 cm, sa ivicama i staviti da se korica peče oko 15 minuta. Posle 10 minuta pogledati koliko je potrebno kori još da se peče.

Pleh je meren sa ivicama, tako da je dno nešto manje. Proizvodjači obično mere sve zajedno pa tako pišu na etikete. Dešavalo mi se da kupim pleh 35×25 cm a kada, a kuci izmerim on je 30×20, jer je nama bitno dno, a njima sve… Ponoviti još 3 puta.

Za fil umutiti žumanca, brašno, gustin i malo hladnog mleka. Ostatak mleka staviti na srednju vatru da provri, kako vam ne bi zagorelo. Kada mleko provri zakuvati žumanca, pa mešati dok se ne zgusne.

Dobijen puding od žumanaca iz šerpe prebaciti u drugu posudu, prekriti folijom i ostaviti da se hladi. U ohladjen fil dodati omekšali, iseckan maslac i umutiti. Ukoliko dodajete margarin njega prvo umutiti, pa dodavati njemu ohladjen puding od žumanaca i sve umutiti. Podeliti na tri dela.

Na pari ili u mikrotalasnoj otopiti 150 gr čokolade, pa dodati u jedan deo fila i sve umutiti. U drugi deo fila dodati sitno iseckanih preostalih 50 gr čokolade i seckane lešnike i sve umutiti.

U treći deo dodati otopljenu kašičicu ness kafe u malo vrele vode i sve opet sjediniti. Umutiti slatku pavlaku kao šlag, ne pretvrdo. Ali ako vam se i to desi samo ddoajte mleka i izmutite.

Dodati po dve kašike slatke pavlake filovima i opet mikserom izraditi. Filovati kora, fil, slatka pavlaka, redosledom kojim želite, ali paziti da najtvrdji fil bude dole, kako bi on držao tortu. Dekorisati po želji pa ostaviti da se ohladi.

Izvor: brzikolaci.com

Previous Post

POŠTOVANJE ZA NIŠKE KARDIOHIRURGE! Šesti vikend zaredom operišu pacijente bez naknade, cilj je da se smanji lista čekanja! (FOTO)

Next Post

Šokantno otkriće: Pogledajte šta je skriveno na spisku Hadžibegića za kvalifikacije!

Next Post
Šokantno otkriće: Pogledajte šta je skriveno na spisku Hadžibegića za kvalifikacije!

Šokantno otkriće: Pogledajte šta je skriveno na spisku Hadžibegića za kvalifikacije!

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • BIJELI EGIPAT TORTA: Brza varijanta, bez kuhanja i pečenja, gotova za manje od 5 minuta!
  • ŠAMPITA ZA 15 MINUTA: Moja čarobna formula, morate probati
  • Odličan recept za punjene paprike, probajte nećete se pokajati
  • ROLOVANI ČUPAVCI: Od kako sam probala, pravim ih stalno
  • ŠUMSKA FANTAZIJA: Jedan od najljepših nepečenih kolača

Recent Comments

No comments to show.

Archives

  • March 2023
  • February 2023
  • January 2023
  • November 2022
  • September 2022
  • July 2022
  • June 2022

Categories

  • Novosti
  • Ostalo
  • Recepti
  • Region
  • Svet
  • Uncategorized
  • Zanimljivosti
  • Zdravlje
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Početna
  • Novosti
  • Ostalo
  • Region
  • Recepti
  • Zanimljivosti

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.