Arhiva · 5 MIN ČITANJA

SAVRŠENE GRIZ KNEDLE KOJE SE UOPŠTE NE RASPADAJU

Sastojci: – 100 gr pšeničnog griza – 50 gr masnoće (ja koristim maslac) – 1 jaje srednje veličine – sol, muškatni oraščić, biber Priprema: Sve sasto

L

Lako i Fino uredništvoObjavljeno 7. 8. 2023.

SAVRŠENE GRIZ KNEDLE KOJE SE UOPŠTE NE RASPADAJU
SAVRŠENE GRIZ KNEDLE KOJE SE UOPŠTE NE RASPADAJU · Lako i Fino
Sastojci: – 100 gr pšeničnog griza – 50 gr masnoće (ja koristim maslac) – 1 jaje srednje veličine – sol, muškatni oraščić, biber Priprema: Sve sastojke pomiješati i odmah uz pomoć dvije kavene zličice oblikovati knedle i spuštati u provrelu juhu. Juha nipošto ne smije kipjeti da prebacuje “ključ” već mora biti iznad same točke vrelišta. Poklopite juhu i ostavite tako sasvim lagano kuhati oko 20 minuta, zatim isključite temperaturu i ostavite još narednih desetak minuta. Knedle se oblikuju tako da jednom žličicom zagrabite masu i s drugom bočno “ukradete” iz prve i tako naizmjenično dok ne oblikujete savršenu knedlu. Vazno je da ODMAH pošto ste napravili smjesu ubacujete knedle u kipuću vodu, jer samim stajanjem griz povuče u sebe “vezivo” od masnoće i jaja i pri tom se knedle raspadaju. Nisam baš oduševljena, kad moji ukućani traže ove knedle, jer mi to valjanje iz jedne u drugu žličicu oduzme puno vremena. Al volim da je pod “špagu”. Izvor: coolinarika.com

Ocijenite ovaj članak

Budite prvi koji će ocijeniti.

Pitajte Lako i Fino uredništvo AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari

OD ČITANJA DO NEČEG FINOG

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti →
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kafu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas →
Lako i Fino logoLako i Fino