Sastojci
– 200 gr putera
– 100 gr šećera
– 3 žumanca
– 1 celo jaje
– 100 ml mleka i malo kvasca
– brašno po potrebi
Fil
– 100 gr oraha
– 50 gr šećera
– 50 gr suhog grožđa
Priprema
Umutite puter koji je bio na sobnoj temperaturi.
Dodajte šećer, zatim jaja i mutite da bude penasto.
Dodajte mlako mleko u kome na narastao kvasac. Dodajte brašno i mutite u glatku masu.
Pravite male loptice koje malo rastanjite i stavljate fil. Zatvorite loptice, i okrenete na onu stranu gde je zatvorena.
Za fil poparite orahe sa malo šećera. Dodajte suvo grožđe koje je odstajalo u mlakoj vodi.
Pecite loptice na nižoj temp. na oko 160 st. C da bi ostale bele. Valjajte ih u prah šećer i vanilu.
Posluživanje
Ovo je recept koji je stvarno stari, možda bi mogao da se modifikuje, ali sada ga prenosim u originalu iz mamine sveske.
Izvor: coolinarka.com
