Kada jednom napravite štrudlu sa ovim

Sastojci Sastojci za tijesto 1kg brašna 5 šoljica (3 dcl) ulja 0.5l čaja od kamilice (ili bilo kog drugog) 6 kašika šećera 1 kocka germe 1 kesica vanilijong šećera dodaci: malo soli (1/2 kašičice), nastrugana limunova korica Sastojci za fil 4 X 200gr mljevenih oraha, maka, rogača, lješnika 4 X 3 kašike šećera 7 dcl vruće vode Evo ukusnog recepta koji će vas zavesti kako svojim ukusom tako i izgledom, a to je usta i nazovit ćete ga ‘laži pored jela’! Ovaj kolač, koji će postaviti posebno prijestolje u srca onih koji vole desert od krem-karamele, također je dovoljno ambiciozan da mogu čak i napraviti rođendanske torte na svom prijestolju! Miris narandže poput Mislera dodaje drugačiju ljepotu! Kao da napravite dva odvojena recepta, prvo pripremite krem karamel, prelijete ga u kalup za tortu. Priprema Najprije skuhajte čaj. Skuhajte više, može zatrebati. Razmutite kocku germe sa 1 kašičicom šećera i malo tople vode, pa pustite da nadođe. U izvagano brašno dodati ulje, šećer, nastruganu koricu limuna, vanilijin šećer, malo soli, te dodajte mlak, procjeđen čaj. Zakuhajte mekano tijesto – ne brinite, kako bude nadolazilo, dobiće posebnu, podatnu strukturu tijesta, koju ćete moći čak prstima razvući. Pustite da nadolazi. Podijelite na 4 dijela. Razvaljajte pravougaonik u širini pleha od peći. Svaki dio tijesta posebno filujte. Svaki fil se pravi na isti način, npr. u mljeveni mak se doda šećer i zalije vrelom vodom; ne smije biti prerijetko. Premažite, urolajte i po širini nauljenog pleha poredajte 4 štrudle. Pecite na 220’C dok lijepo porumeni i zamiriše cijela kuća, oko 30 minuta… Izvadite iz pećnice, prekrijte krpom i ostavite da se hladi. Pospite šećerom u prahu…. Posluživanje Ovo tijesto uvijek uspjeva, lako se pravi, skoro da ne košta ništa, a daje vrhunski rezultat… uvijek se lijepo razabere, šupljikavo je i ukusno…

Kada jednom napravite štrudlu sa ovim tijestom, više nikada nećete zamijesiti ni na jedan drugi način

Ocijenite ovaj članak

Komentari

Od čitanja do nečeg finog.

Domaći žele od dunja–kristalno čist žele (najbolji recept za zimnicu)

Posne toblerone kocke: bakin trik za desert koji se topi u ustima

Za onaj
slatki dio dana.