KOKOS PLAZMA TORTA: Ne previše slatka, jednostavna za pripremu…

Kokos plazma torta – predivna tortica, ne previše slatka, jednostavna za pripremu…

Sastojci:

Biskvit:

10 bjelanaca
20 kašika šećera
150 gr kokosovog brašna

Krema:

10 žumanaca
15 kašika šećera
8 kašika gustina
8 dl mlijeka
250 gr maslaca / margarina
100 gr čokolade za kuhanje
100 gr mljevenog plazma keksa
100 gr mljevenih badema
1 dl umućkanog vrhnja za šlag

Dekoracija:

2-3 kašike mljevenih badema
1 dl umućkanog vrhnja za šlag
po 2-3 kašike odvojit od kreme

Priprema:

Umutiti bjelanca pjenasto pa dodati šećer i umutiti čvrst snijeg. Dodati kokosovo brašno i umiješati ga lagano drvenom kašikom ne mikserom.

Preporučeno za Vas NAJBOLJI DORUČAK ZA 20 MINUTA: Prhke štrudlice sa sirom – Lako se sprema, a ukus je fenomenalan!

Izručiti u pleh 40×50 cm obložen papirom za pečenje i peći u pećnici već ugrijanoj na 175 stupnjeva. Peći oko 30-ak minuta.

Za kremu dobro umutiti žumanca sa šećerom, umiješati gustin dodajući malo mlijeka (oko 1 dl) i sa ostatkom prokuhanog mlijeka skuhati gustu kremu nalik na puding.

Dobro ohladiti. U ohlađen krem dodati razmekšan maslac ili margarin ili pola-pola. Dobro sjediniti u kremastu smjesu pa podijeliti na dva dijela.

U jedan dio staviti otopljenu čokoladu i plazma keks. U drugi dio dodati mljevene bademe od kojih malo ostaviti za dekoraciju i umućkan šlag. Kreme dobro izmiješati.

Biskvit presjeći na dva dijela za četvrtastu tortu. Na donji biskvit staviti prvo tamni krem, na taj ide svijetli krem pa gore biskvit. Sljedeći premaz ide prvo svijetli krem, na taj tamni krem i poslije dekoriranje.

Preporučeno za Vas BRZO I JEDNOSTAVNO: Bakin recept za oblatne koje su spremne dok se čaj kuha!

Torta je jednostavna, ispadne mala i ne mnogo slatka uprkos šećeru i svemu dodanom. Prirpemila sam i eurokrem za premazat kore prije kremova.

Pošto su mi rubovi bili malo neravni nožem sam rezala višak pa tek onda dovršila dekoraciju. Tako je od torte ispalo nekih sasvim solidnih 20-ak komada.

Izvor: Volimkuhati.com