LEDENI VJETAR S JAGODAMA: Mnogima najbolja verzija ove popularne torte

Mnogo ljudi smatra ledeni vjetar najomiljenijom tortom. Ipak, najljepše je napraviti ga ljeti kada je puno jagoda, samo s jagodama.

Sastojci:

Kore:
● 9 bjelanjaka
● 25 dag šećera
● 1 velika žlica jabučnog octa

Krema:
● 9 žumanjaka
● 4 žlice šećera
● 4 žlice oštrog brašna
● 2,5 dl mlijeka
● 2 vanilin šećera
● 250 g margarina
● 4 dl slatkog vrhnja za šlag
● oko 0,5 kg jagoda

Priprema:

Jajima odvojimo bjelanjke od žutanjaka te od bjelanjaka istućemo čvrst snijeg dodajući šećer i jabučni ocat.
Od istućenih bjelanjaka pečemo koru na tepsiji obloženom papirom za pečenje na 150 °C dok ne poprimi nježnožućkastu boju, a kada je pečena ohladimo je, uklonimo papir za pečenje te je prerežemo na tri jednaka dijela.
Za to vrijeme pripremimo kremu tako da žumanjke pjenasto razmutimo sa šećerom, dodamo brašno, mlijeko i vanilin šećer, lagano kuhamo dok se ne zgusne te ostavimo ohladiti.
U ohlađenu kremu dodamo pjenasto izrađen margarin. U posebnoj posudi istućemo slatko vrhnje.
Tortu slažemo sljedećim redom: bijela kora, krema, jagode narezane na kolutiće, šlag; postupak ponovimo još dva puta.
Pripremljenu tortu stavimo u hladnjak da se stisne, režemo je i poslužujemo hladnu.

Preporučeno za Vas  Kako ja pravim palačinke koje se uopšte ne lepe za tiganj! Brzo, lako i ukusno…

Izvor: coolinarika.com

Related Posts

“Tražim ovaj recept već godinu dana – SADA mogu uživati ​​u ovim pecivima”

Tražim ovaj recept za TIJESTO već godinu dana. SADA mogu uživati ​​u ovim pecivima. Sastojci: Brašno – 7 čaša Mleko – 1 čaša Voda – 1 čaša…

Stari recept za domaće palačinke: Tanke i mekane kao duša!

Stari recept za domaće palačinke: Tanke i mekane kao duša! Kako napraviti palacinke. Ove palačinke budu fine i meke i nisu ni malo gumene niti masne kada…

Kako ja pravim palačinke koje se uopšte ne lepe za tiganj! Brzo, lako i ukusno…

Kako ja pravim palačinke koje se uopšte ne lepe za tiganj! Brzo, lako i ukusno… Od ove smese dobijete 10ak palačinaka, a naravno da možete napraviti i…

Šnicle u saftu mekane kao puter: Sigurno najmekša junetina koju smo probali

“Juneće šnicle, za razliku od telećih, moramo malo duže termički obrađivati i da bi bile potpuno mekane moramo ih dinstati određeno vrijeme. Naše su ispale mekane kao…

TORTA EGIPĆANKA: Prepuna fila, mekanih kora, neodoljivog ukusa!

TORTA EGIPĆANKA. Prepuna fila, mekanih kora, neodoljivog ukusa! Sastojci Grilijaz – 200 gr secer – 200 gr lesnjaci Za kore 3x – 4 belanca – 4 kasike…

ZA OVE KIFLICE SVI TRAŽE RECEPT: Gotove za 10 minuta, na potpuno drugi način

ZA OVE KIFLICE SVI TRAŽE RECEPT. Gotove za 10 minuta, na potpuno drugi način. Sastocji: – 750 gr brašna – 150 gr putera – 3 kašike secera…

Leave a Reply