Kutty

Ostalo

Najbolji Munchmallow kolač: Mana, previše brzo nestane

Topi se u ustima: Munchmallow – Jednostavan, lagan i brz u pripremi.

 

Mana, previše brzo nestane.

 

Sastojci

 

Biskvit

– 6 žumanjaka

– 12 kašika(ravnih) šećera

– 2 dl hladnog mlijeka

– 1 dl ulja

– 6 kašika(punih)120 g brašna

– 3 kašike kakaa

– 1/2 praška za pecivo

 

za šaum

– 6 bjelanjaka

– 12 kašika šećera

– 4 kašika vode

– 10 kašika šećera

 

čokoladna glazura

– 100g čokolade za kuhanje

– 3 kašike vode

– 4 kašike ulja

 

Priprema: Umutiti žumanjke sa šećerom.Tome dodati mlijeko ,ulje i još kakao, prašak za pecivo i brašno.Izliti u podmazan i brašnom posut pleh.Peći na 200 stepeni 15-20 minuta.

 

Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka.Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih)sa 4 kašika vode.Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo.Ušpinovani šećer lagano sipamo u snijeg i mutimo neprestano.Masa će povećati volumen pa je dobro da to radimo u velikoj zdjeli

 

Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni.Dobijeni šaum ravnomjerno namažemo po biskvitu i vratimo u rernu još10 minuta.

 

Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo čokoladnom glazurom.Odmah ga i režemo na kocke .

 

Izvor: Coolinarka