U ovom receptu, otkrivamo tajnu fantastične kreme koja daje poseban ukus ovom kolaču. Slijedi recept za ovaj najukusniji kolač od munchmallowsa koji ćete ikad probati.

SASTOJCI:

Biskvit:

• 6 žumanjaka
• 12 ravne kašike šećera
• 2 dl hladnog mlijeka
• 1 dl ulja
• 6 pune kašike (120g) brašna
• 3 kašike kakaa
• 1/2 praška za pecivo

Šaum:

• 6 bjelanjaka
• 12 kašika šećera
• 4 kašike vode
• 10 kašika šećera

Čokoladna glazura:

• 100g čokolade za kuhanje
• 3 kašike vode
• 4 kašike ulja

PRIPREMA:

1. Umutite žumanjke sa 12 ravnomjernih kašika šećera. Dodajte mlijeko, ulje, kakao, prašak za pecivo i brašno te dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.
2. Izlijte smjesu u podmazan i brašnom posut pleh, pa pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni oko 15-20 minuta.
3. U međuvremenu, pripremite šaum. Umutite bjelanjke u čvrsti snijeg. Zatim, u šerpu dodajte 10 kašika šećera i 4 kašike vode, pa miješajte dok se šećer ne otopi i ne postane sjajna smjesa.
4. Postupno ulijte vrući sirup od šećera u umućene bjelanjke, neprestano miješajući. Nastavite miksati dok se šaum ne zgusne i ne postane sjajan.
5. Nakon 15-20 minuta, izvadite biskvit iz pećnice i smanjite temperaturu na 130 stepeni. Ravnomjerno nanesite pripremljeni šaum na biskvit, a zatim pecite u pećnici još 10 minuta.
6. Nakon toga, izvadite kolač iz pećnice i prelijte ga čokoladnom glazurom. Odmah ga narežite na kocke.