Arhiva · 5 MIN ČITANJA

POGAČA…LIJEP IZGLED JOŠ BOLJI UKUS

Sastojci 55 dkg. glatkog brašna 10 dkg, masti ili margarina 2,5 dcl. toplog mlijeka 1 žličica soli (ili po ukusu) još malo rastopljenog margarina, marga

L

Lako i Fino uredništvoObjavljeno 26. 2. 2023.

POGAČA…LIJEP IZGLED JOŠ BOLJI UKUS
POGAČA…LIJEP IZGLED JOŠ BOLJI UKUS · Lako i Fino
Sastojci 55 dkg. glatkog brašna 10 dkg, masti ili margarina 2,5 dcl. toplog mlijeka 1 žličica soli (ili po ukusu) još malo rastopljenog margarina, marga 1 kvas žlica šećera, žlica brašna i 1 dcl toplag mlijeka 1 jaje sa malo soli za premazivanje Priprema 1. Kvas, šešer, brašno pomiješaj sa 1 dcl toplog mlijeka, pokrij I stavi na toplo da kvas nabubri. 2. U brašno umiješaj mast, sol, nabubreni kvas i mlijeko. Umijesi glatko tijesto. Ostavi ga na toplom da naraste duplo. 3. Sada tijesto podijeli na dva nejednaka dijela.( sa malom razlikom) Manji dio razvaljaj u četvrtasto, premaži sa rastopljenaim margom i reži na trakice širine oko 1-1,5 cm. širine, ali ne do kraja. Sve se mora držati zajedno. 4. Tijesto uvijaj tako da kreneš od jednog ćoška prema sredini, do suprotnog ćoška. Tako pripremljeno uvij u obliku puža. 5. Isto postupi i sa večim tijestom, te ga omotaj oko manjeg. Prekrij i ostavi na toplo da još malo naraste. U jaje umiješaj malo soli premaži pogaču i stavi peči na 180 stupnjeva oko 35 minuta. (ovisno o pečnici) Preuzeto sa:  coolinarika.com

Ocijenite ovaj članak

Budite prvi koji će ocijeniti.

Pitajte Lako i Fino uredništvo AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari

OD ČITANJA DO NEČEG FINOG

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti →
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kafu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas →
Lako i Fino logoLako i Fino