Arhiva · 5 MIN ČITANJA

KRALJICA MEĐU PITAMA: ORGINALNI RECEPT KOJI SE ČUVA OD ZABORAVA

Sastojci Za testo – 600 g brašna – 1 jaje – 2-3 dl mlake vode – 1 kašika ulja – 2 kašičice soli Za fil – 500 g mlevene junetine – 1 glavica crn

L

Lako i Fino uredništvoObjavljeno 3. 2. 2023.

KRALJICA MEĐU PITAMA: ORGINALNI RECEPT KOJI SE ČUVA OD ZABORAVA
KRALJICA MEĐU PITAMA: ORGINALNI RECEPT KOJI SE ČUVA OD ZABORAVA · Lako i Fino
Sastojci Za testo – 600 g brašna – 1 jaje – 2-3 dl mlake vode – 1 kašika ulja – 2 kašičice soli Za fil – 500 g mlevene junetine – 1 glavica crnog luka – ulje – so – biber – slaka paprika Preliv – 1 čaša jogurta – 1 čaša kisele pavlake – 2-3 čena belog luka Još – 100 g margarina – 3 kašike ulja Priprema U vanglicu sipajte brašno, so, ulje, jaje i postepeno dodajite mlaku vodu i mesite testo rukom. Zamesite mekše testo. Istresite na radnu površinu i premažite gornju stranu sa malo ulja. Pokrijte krpom i ostavite da stoji pola sata. U tiganj sipajte malo ulja i kada se ugreje sipajte sitno seckan crni luk i pržite dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte mleveno meso i dinstajte desetak minuta. Začinite po ukusu i ostavite da se ohladi. Testo podelite na 15 loptica, oblikujte i svaku rasklagijajte u veličinu plitkog tanjira. Otopite margarin i ulje. Premažite 4 jufke, redjajući jednu na drugu, zatim stavite petu, ali nju ne premazujete. Tako ponovite još dva puta, dobijćete 3 gomile po 5 jufki. Ostavite da stoji pola sata. Jednu gomilu rasklagijajte sto tanje i podelite na 15 kvadrata. Na svaki kvadrat stavite po kašiku fila i presavijte dijagonalno, sa obe strane, tako da ćete dobiti oblik paketića. Otopljenim margarinom i uljem premažite pleh ili tepsiju, i ređajte savijene mantije s’ tim što ćete preklop okrenuti dole. Isto uradite i sa preostale dve gomile. Savijene i složene mantije premažite ostatkom otopljenog margarina i ulja. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 15 minuta zatim smanjite na 180 stepeni i pecite još 15 minuta. Pomešajte jogurt i pavlaku, dodajte izgnječen beli luk (ja ga nisam stavljala). Prelijte pečene mantije i ostavit desetak minuta u toploj rerni da upiju preliv. Izvor: makeupfitness.info

Ocijenite ovaj članak

Budite prvi koji će ocijeniti.

Pitajte Lako i Fino uredništvo AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari

OD ČITANJA DO NEČEG FINOG

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti →
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kafu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas →
Lako i Fino logoLako i Fino