Sastojci

Biskvit

– 6 jaja
– 6 žlica šećera
– 2 žlice ulja
– 3 žlice kakaa
– 6 žlica brašna
– 1 prašak za pecivo

Preljev

– 1 dl šećera
– 2 dl vode

Krema

– 7,5 dl mlijeka
– 2 pudinga od vanilije
– 1 žlica gustina
– 10 žlica šećera
– 25 dag margarina
– 1 bourbon vanilija šećer

Glazura

– 13 dag čokolade za kuhanje
– 6 žlica ulja

Priprema

Jaja izmiksati sa šećerom, dodati ulje i na kraju brašno pomiješano s kakom i praškom za pecivo. Smjesu uliti u lim, veličina moga lima je 26×38 cm. Ispeći. Gotov biskvit malo prohladiti pa zaliti vrućim preljevom. Za preljev prokuhati vodu sa šećeom.

Krema:

2,5 dl mlijeka izmiješati s pudingom i gustinom, a u ostatak dodati šećer i prokuhati. U provrelo mlijeko dodati smjesu s pudingom. Skuhati gustu kremu.

Ohladiti uz povremeno miješanje. U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin s bourbon vanilija šećerom, miksati malo duže da krema bude što pjenastija.

Premazati po biskvitu i staviti preko noći u hladnjak, a zatim staviti glazuru. Čokoladu i ulje otopiti na pari.

Izvor: coolinarika.com