Sastojci

Biskvit

– 6 jaja – 6 žlica šećera – 2 žlice ulja – 3 žlice kakaa – 6 žlica brašna – 1 prašak za pecivo

Preljev

– 1 dl šećera – 2 dl vode

Krema

– 7,5 dl mlijeka – 2 pudinga od vanilije – 1 žlica gustina – 10 žlica šećera – 25 dag margarina – 1 bourbon vanilija šećer

Glazura

– 13 dag čokolade za kuhanje – 6 žlica ulja

Priprema

Jaja izmiksati sa šećerom, dodati ulje i na kraju brašno pomiješano s kakom i praškom za pecivo. Smjesu uliti u lim, veličina moga lima je 26×38 cm. Ispeći. Gotov biskvit malo prohladiti pa zaliti vrućim preljevom. Za preljev prokuhati vodu sa šećeom.

Krema:

2,5 dl mlijeka izmiješati s pudingom i gustinom, a u ostatak dodati šećer i prokuhati. U provrelo mlijeko dodati smjesu s pudingom. Skuhati gustu kremu.

Ohladiti uz povremeno miješanje. U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin s bourbon vanilija šećerom, miksati malo duže da krema bude što pjenastija.

Premazati po biskvitu i staviti preko noći u hladnjak, a zatim staviti glazuru. Čokoladu i ulje otopiti na pari.

Izvor: coolinarika.com