MAĐARSKI GULAŠ: Autentični i jedinstveni recept

Sastojci

• Ulje za pečenje
• Maslac za pečenje
• 500 g govedine
• 2 glavice luka
• 3 češnja češnjaka
• 1 žličica mljevene Slatke paprike
• 1 žličica mljevene Ljute paprike
• Sol i papar po ukusu
• 1 l vode
• 2 kocke goveđe juhe
• 1 konzerva pasiranih rajčica
• 3 velika krumpira
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika

Upute za Pripremu

1. Narežite govedinu na kockice i popržite u kombinaciji maslaca i ulja.
2. Luk sitno nasjeckajte i dodajte mesu u loncu, pa pržite zajedno.
3. U drugom loncu zakuhajte vodu i dodajte goveđe kocke za juhu.
4. Češnjak sitno nasjeckajte, pa ga dodajte mesu u loncu, i začinite.
5. U meso dodajte 0,5 l već kuhane vode i pasirane rajčice, pa kuhajte poklopljeno oko 40 minuta.
6. Paprike i krumpire narežite na manje dijelove i ubacite u lonac. Izvadite par žlica vode, a ostatak dodajte u lonac.
7. U izvađenu vodu umiješajte 2 žlice brašna, dobro promiješajte i ulijte u lonac. Pustite da se juha kuha još 20 minuta.

Dobar tek!