Arhiva · 5 MIN ČITANJA

MAGDALENA: Prefini starinski kolač, poznat i pod raznim drugim nazivima

Ovaj je kolač poznat i pod raznim drugim imenima (mornarske štangice, štange kraljice Marije, kraljevske štange, abesinci…), ali kako god ga zvali, uvijek je pr

L

Lako i Fino uredništvoObjavljeno 4. 8. 2023.

MAGDALENA: Prefini starinski kolač, poznat i pod raznim drugim nazivima
MAGDALENA: Prefini starinski kolač, poznat i pod raznim drugim nazivima · Lako i Fino
Ovaj je kolač poznat i pod raznim drugim imenima (mornarske štangice, štange kraljice Marije, kraljevske štange, abesinci…), ali kako god ga zvali, uvijek je prefin. Mnogi tvrde da je najukusniji od svih kolača koje su probali!

Sastojci:

Biskvit: ▪ 4 bjelanjaka ▪ 150 g šećera ▪ 150 g maslaca ▪ 150 g mljevenih lješnjaka i oraha (pola-pola) ▪ 70 g oštrog brašna ▪ 1/2 praška za pecivo Premaz: ▪ 4 žumanjka ▪ 100 g šećera u prahu ▪ 1 vanilin šećer Krema: ▪ 100 ml mlijeka ▪ 100 g šećera ▪ 100 g mljevenih oraha i lješnjaka (pola-pola) ▪ 100 g čokolade ▪ 100 g maslaca

Priprema:

Rastopite maslac i ostavite da se malo prohladi. Bjelanjke istucite sa šećerom. Brašno i prašak za pecivo pomiješajte sa lješnjacima i orasima i dodajte rastopljeni maslac. Dobro promješajte i na kraju lagano umješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu istresite u protvan veličine 25×35 na papir za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta. Žumanjke istucite sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.Premažite preko pečenog biskvita i još 10-15 min pecite na 130 °C. U međuvremenu napravite kremu tako da zakuhate šećer i mlijeko. Dodajte maslac i čokoladu i na kraju umiješajte lješnjake i orahe. Pečeni kolač malo ohladite pa stavite kremu od čokolade. Na kraju pospite kolač mljevenim lješnjacima. Izvor: LaLun/coolinarika.com

Ocijenite ovaj članak

Budite prvi koji će ocijeniti.

Pitajte Lako i Fino uredništvo AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari

OD ČITANJA DO NEČEG FINOG

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti →
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kafu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas →
Lako i Fino logoLako i Fino