Arhiva · 5 MIN ČITANJA

Originalni recept za vazdušasto i hrskavo testo za picu

Svi znaju da je testo osnova ukusne pice, pa da bi bilo vazdušasto, morate ga pripremiti sa jednim sastojkom koji se obično nalazi u frižideru - jogurtom. Ov

L

Lako i Fino uredništvoObjavljeno 6. 3. 2023.

Originalni recept za vazdušasto i hrskavo testo za picu
Originalni recept za vazdušasto i hrskavo testo za picu · Lako i Fino
Svi znaju da je testo osnova ukusne pice, pa da bi bilo vazdušasto, morate ga pripremiti sa jednim sastojkom koji se obično nalazi u frižideru - jogurtom. Ovaj recept garantuje savršeno testo za picu. Ako imate vremena, najbolje je pripremiti ga dan ranije i ostaviti da odstoji u frižideru celu noć.

Sastojci:

  • 250 ml jogurta
  • 600 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 100 ml ulja
  • 50 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • prstohvat šećera

Priprema:

  1. Zagrejte jogurt u manjoj šerpi ili džezvi dok ne postane mlak. Sklonite s vatre i dodajte kvasac, šećer, vodu i jednu kašiku brašna. Promešajte i ostavite da se kvasac aktivira 15 minuta. Pokrijte posudu krpom ili folijom.
  2. Kada se kvasac podigne, dodajte ulje i so, promešajte i postepeno dodajte brašno. Umesite testo dok ne postane mekano i elastično.
  3. Oblikujte testo u loptu i ostavite da odstoji pola sata u posudi, pokriveno krpom.
  4. Nakon toga, testo je spremno za razvlačenje. Možete ga razvući oklagijom i dodati sastojke za picu.

Ocijenite ovaj članak

Budite prvi koji će ocijeniti.

Pitajte Lako i Fino uredništvo AI pomoćnik · o ovom članku

Zdravo! 👋 Pitajte me bilo šta o ovom članku — rado ću pojasniti i preporučiti šta još pročitati.

Komentari

OD ČITANJA DO NEČEG FINOG

Od čitanja do nečeg finog.

Svi recepti →
Krempita od vanilije s jagodama

MALI RITUALI · LAKO I FINO

Za onaj
slatki dio dana.

Od krempite do kolača bez pečenja. Pronađite domaći desert za kafu, goste ili mirno nedjeljno popodne.

Pronađite kolač za danas →
Lako i Fino logoLako i Fino