ZAHVALJUJUĆI OVOM TRIKU, MESO SE RASPADA POD

Donosimo recept za gulaš koji će vas oduševiti. Sastojci 500 g junećeg svinjskog mesa 1 luk paradajz pasta 2 kašike brašno 2 kašike 300 ml vode (hladna) so, biber, šećer po ukusu 1 kg krompira 50 g putera 50-100 ml mlijeka peršun Priprema: Meso je potrebno veče prije pripreme iseći na kockice, usoliti i staviti malo ulja, pa zatvoriti u plastičnu posudu i ostaviti da prenoći u frižideru. Potom ga izvaditi iz njega i staviti da se dinsta na umerenoj temperaturi nekoliko minuta, a onda mu dodati luk isjeckan na rebarca, piše Glossy. Pržiti još nekih 15 min, pa dodati paradajz, brašno i hladnu vodu (ovo je trik da vam se sos nikad ne zgrudva). Izmiješati i dinstati još 5,6 minuta. Posuda treba sve vrijeme da bude poklopljena, a temperatura umerena. Kockice mesa ne smiju biti krupne, jer će im trebati znatno više vremena da omekane. Nakon što ste isključili šporet ostavite na vrućoj ringli sve dok se ne ohladi skroz. Za to vrijeme spemite pire, tako što ćete skuhati krompir, a potom ga izgnječiti sa malo mlijeka i putera. Posolite po ukusu i služite uz gulaš. novi.ba

ZAHVALJUJUĆI OVOM TRIKU, MESO SE RASPADA POD NEPCIMA: Starinski recept za gulaš sa pireom koji se sprema za pola sata

Ocijenite ovaj članak

Komentari

Od čitanja do nečeg finog.

Domaći žele od dunja–kristalno čist žele (najbolji recept za zimnicu)

Posne toblerone kocke: bakin trik za desert koji se topi u ustima

Za onaj
slatki dio dana.